深圳传统百货业转型大势所趋 购物中心兴起
百货店纷纷升级或退出市场，购物中心趋势明显
■ 深圳特区报记者 曾洁
深圳本土零售企业茂业百货的东门店、华强北店下个月起将升级改造；天虹商场将在宝安试水购物中心业态；西武百货撤退后，新城市广场将打造新的购物中心……近两年，深圳涌现出越来越多的购物中心，原先的百货商场也正逐步向购物中心转型，传统百货店是否会成为下一个“实体书店”，消失在深圳街头？
传统百货风光不再
今年4月1日起，深圳茂业百货的东门店、华强北店将进行全面升级，从百货业态向购物中心升级。
去年9月，作为高端百货“先行者”的西武百货宣布撤出深圳新城市广场，消息一传出就引起业内一片哗然。业内人士认为，西武的黯然落幕不仅是因其自身发展的问题，更与其置身的深圳商业大环境变化有关系。
与此同时，国内也出现百货倒闭潮。广百百货今年2月初宣布，因经营状况不如预期，关闭成都富力天汇MALL门店。
事实上，百货业在中国曾风光一时。资料显示，中国的百货业至今已有100多年的历史，1900年第一家百货商店哈尔滨秋林公司诞生。在深圳，1985年，全国第一家中外合资的百货商场天虹商场开业，开创了深圳的商场时代。近30年的深圳百货业，经历了从蹒跚起步到遭遇大卖场挤压，再到“黄金时代”的发展历程。
然而，近两年来，深圳的百货商场人气明显不如以往，取而代之的是集购物、休闲、餐饮等一站式购物中心。
购物中心兴起
经历快速发展后，深圳传统百货业步入瓶颈期：消费者购买习惯的改变、电子商务的冲击以及自身成本的压力，使其面临生死考验。
近年来，无论是体育用品还是品牌服装，纷纷摆脱百货场所“自立门户”，专卖店、精品店、购物中心的兴起分流了传统百货业的消费人群。与实体书店遭受网络书店冲击类似，近年来网上商场的大行其道给百货业造成了巨大压力。2012年上市百货公司披露的报表数据显示，百货公司综合毛利润从10年前的30%下降至如今的不到15%。
在多方的竞争压力下，“体验”成为零售企业的法宝，百货业走购物中心之路成为大趋势。
深圳资深商业人士介绍，对消费者而言，购物中心相当于一个加强版的百货店，在满足消费者购物需求的基础上，增加了餐饮、休闲、娱乐等功效。从经营的角度看，购物中心多以商业地产项目来开发，采取自营模式，百货店是以向商户收取租金的形式来经营的，即“联营”模式。
“东门茂业已经有17年历史了，不进行升级会跟不上消费者的需求。”茂业百货华南区相关负责人表示，今年是茂业的“升级年”，深圳有5家店会陆续进行升级。升级的内容包括软件和品牌两方面，将在商场内引进更多休闲配套，用“退耕还林”的方式开发更多功能性区域，如育婴室等。“购物中心化是我们的目标，会加入更多的消费体验，包括餐饮、娱乐等。”这位负责人告诉记者。
记者获悉，深圳另一家零售企业天虹将在深圳宝安开出第一家购物中心。在深圳商业老地标新城市广场，主力店西武百货撤出后，物业管理方深圳平安商用置业公司表示，将花半年多的时间进行开业以来最大规模的战略转型、品牌调整和形象升级，打造全新的购物中心。可以预见，未来，深圳将出现更多的购物中心。
转型是大势所趋
百货不再局限于满足消费者购物需求，纷纷向购物中心转型，未来的深圳商业圈，传统百货业或将消失？
“这是消费需求改变所引起的，也是市场竞争的结果。零售行业处于不断创新变动中，如何更好地迎合消费者，提供更丰富、更好的购物休闲体验，是摆在百货商场面前不容回避的问题。纯粹的百货从最初100%的购物消费比例，减少到近年的60%，接下来还会持续变化。”深圳零售商业行业协会秘书长花涛表示。
花涛认为，作为一种零售业态，百货在中国还有相当长的生命期，但随着一线城市消费能力的提升，百货正逐渐向购物中心转型。他认为，一线城市是全国的风向标，预计这种趋势会逐步蔓延。
据统计，目前，深圳大型购物中心已经近30个，2013—2014年，即将入市的大型商业项目尚有数十个之多，且正在向原特区外延伸。
全国购物中心产业资讯中心主任郭增利向记者介绍，2012年中国新增购物中心309家，预计2015年突破400家，这个发展速度在全球市场的发展中还未出现过。在去年的零售市场，经营面积增幅最大的是体验式业态，以餐饮业尤为突出。