08/09中国酒店业现状及未来发展趋势
2007年是世界旅游业连续第四个快速增长的年份，中国以10%的增长率继续巩固了世界旅游业前列国家之一的地位。受奥运因素的影响，08、09年我国的旅游总收入的增速可能进一步提高，旅游行业加速增长的趋势明显。
研讨主题一：中国酒店业的回顾与展望
2008年以前的几年时间里，豪华酒店成为了中国酒店业竞争最为激烈的领域。尽管在二星酒店市场以及经济型酒店市场上本土酒店集团占据绝对优势，但在高星级酒店市场上，本土酒店品牌受到外资酒店品牌的强烈冲击，发展艰难。未来3-5年中国经济型连锁酒店的投资将继续保持高速增长，除了在北京、上海、广州等几个中心城市继续增加外，二级城市和西北内陆城市将有更多品牌进行投资。在旺盛的旅游度假需求的推动下，众多世界顶级的酒店管理集团正在中国迅速布阵，未来几年度假型酒店有良好的发展前景。
研讨主题二：经济型酒店的发展前景
2008年经济型酒店将保持平稳增长，再融资或受次贷危机影响；考虑到通胀因素的影响，经济型酒店的平均房价将有一定上升空间；广大的二、三线城市和广袤农村市场有可能成为经济型酒店下一波发展的热点。
研讨主题三：08奥运及09年后的北京酒店业
从静态角度来看，目前北京的酒店业市场已经达到奥运的接待要求，供需总量基本平衡。从动态的角度分析，强劲经济增长推动的商务活动和旅游是北京酒店市场未来增长的主要原因；而后奥运时期，北京五星级酒店市场的竞争程度将进一步加剧，受此影响包括四星在内的高星级酒店市场的宽幅格局调整再所难免。
我们的观点：
我们认为，高星级酒店的兴建与开业仍将保持惯性的增长趋势，并在部分二线城市有快速发展的可能，但从整体发展来看，部分一线城市高星级酒店的发展已经或即将进入高峰期。经济型酒店方面，我们认为如家收购七斗星的案例将增多，收购规模也将加大，预计未来3-5年经济型酒店将继续迎来大规模并购潮。一方面经济型酒店市场仍将以资本的较量、发展速度的较量为主，与此同时，酒店品牌建设的竞争、服务质量的竞争以及综合管理能力的竞争将越来越在行业竞争中占据主导地位。未来几年，在人民币升值的大背景，不只经济型酒店，高星级酒店的投资也将继续保持升温趋势，而酒店业资本市场的活跃表现直接导致酒店业大规模兼并收购产生。
08、09年宏观形势分析据渣打银行中国研究部首席经济学家王志浩的判断，08、09年GDP将保持9.5%、8.2%的增长幅度，CPI指数上涨将在6.5%和3.0%。由于食品消费占据了中国国内消费的1/3，因此，食品价格的上涨直接影响了CPI的上涨，王志浩认为除大豆(4923,104.00,2.16%,吧)外，中国食品价格上涨的主要动因来自国内因素，属于消费结构性问题。
我国的旅游业仍将保持高速发展
2007年是世界旅游业连续第四个快速增长的年份，世界旅游组织公布的数据显示，2007年全球旅游收入已经达到8000亿美元，国际跨境旅游人数达到了9亿人次，比2006年增加了6.2%，超出了4.1%的长期预测。亚太地区成为世界上游客量位列第二的地区，中国以10%的增长率，继续巩固了世界旅游业前列国家之一的地位。2007年我国入境旅游者1.32亿人次，旅游外汇收入419.49亿美元，国内旅游收入7770亿人民币。
根据世界旅游组织的估计，2008年国际入境旅游人数将继续上升，受全球经济前景不佳、不确定性增强以及油价攀升等因素影响，国际旅游业增长速度可能放缓，预计增长速度将接近4.1%的长期年平均增长速度。
发展中国家的表现将继续超出平均水平，继续成为领军力量。
2008年由于奥运因素的影响，我国的旅游总收入的增速可能进一步提高，旅游行业加速增长的趋势明显。国家旅游局公布的2008年全国旅游业发展的预期目标：入境过夜旅游人数5900万人次，增长8%；旅游外汇收入460亿美元，增长10%；国内旅游人数17.7亿人次，增长10%；旅游业总收入1.2万亿元，增长10%。
酒店业发展继续向好
根据已出炉的中国旅游业统计年鉴，全国的星级酒店从2000年的6029家增长到了2006年年底的12751家，星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。2000年到2006年，全国星级酒店的客房数量从594，700间增长至1，459，800间左右，年均增长率为7.7%。
2007年，旅游酒店数量达到14327家，其中五星级361家，四星级1631家，酒店客房数达到160万间，其中五星级饭店数量增长明显，2007年新评定五星级饭店65家，比2006年增长30家，同比增长幅度超过20%。另外，在五星级之上增设“白金五星级”，北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店三家饭店07年8月被正式批准为“白金五星级饭店”。
2008年的北京奥运会，2010上海世博会、2012年的广州亚运会对中国的作用，不仅是带动事件发生地的经济发展，也是促进全国旅游业发展的一个好机遇。这几项全球注目的盛事将会吸引来自世界各地众多的参观者和游客到中国来，这就给旅游业创造了极好的机会，也给酒店行业的发展带来极大的促进作用。经济的持续向好发展给酒店业发展夯实牢固的基础。
研讨嘉宾：张润钢(董事长—首旅建国酒店管理有限公司)；Mr.MiguelKo(总裁—喜达屋亚太酒店及度假酒店有限公司)；麦金信(大中华区营运高级副总裁—洲际酒店集团)；杨蔚青(东亚太区发展及营运副总裁—温德姆国际酒店集团)；
一、中国酒店业的主要挑战—局部供给过剩、部分酒店项目回报率差
2008年以前的几年时间里，豪华酒店成为了中国酒店业竞争最为激烈的领域。要想在竞争异常激烈并已进入“微利时代”的酒店业中获取利润，对于投资商来说，首先必须要有一套完善的投资策略体系。
张润钢指出，从2006、2007年全行业业绩来看，五星级酒店盈利情况良好，三、四星酒店亏损严重；部分酒店开发商、投资商的投资水平急需提高。Mr.MiguelKo认为高星级酒店在我国某些地区已经呈现出过剩的供需状况。随着酒店业市场的不断成熟，投资者以高投入攫取高利润的时代已经不复存在，从投资策略上讲，目前投资豪华酒店回收期较长，业绩增长较缓，资方必须有雄厚的资金作保证。
二、本土酒店品牌发展—占据经济型酒店市场主导，在高星级酒店市场发展艰难
在中国酒店市场由供不应求转向供过于求的形势下，酒店集团间联合兼并、强强联合渐成趋势。酒店集团的扩张方式从兼并、接管单一饭店向酒店集团之间的兼并、收购与联盟转型，“二次集团化”渐成趋势。2007年首旅建国新签14个酒店合同，2008年将有10家签约酒店正式营业，其中6家酒店位于北京。
国内酒店企业在理念上越来越重视品牌；在市场实践上开始以酒店自主经营为主要方式，运用多种市场化的品牌经营手段来实现集团最大收益的目标。张润钢认为本土酒店集团在品牌影响力、历史积淀以及资本的支持等方面还存在很大的不足。尽管在二星酒店市场以及经济型酒店市场上本土酒店集团占据绝对优势，但在高星级酒店市场上本土品牌受到外资酒店品牌的强烈冲击，发展艰难。
三、酒店业发展的下一个亮点—度假休闲酒店与经济型酒店
对于“中国酒店业发展的下一个亮点在那里？”的问题，几位外资酒店品牌的掌门人表达了相近的观点，即度假休闲酒店和经济型酒店具有良好的发展前景。
随着旅游的持续发展，休闲度假旅游将逐渐进入民众的生活，度假型酒店适应了目前中国旅游业由观光型向休闲度假型转变这样一个大的发展趋势。按国家旅游局的初步估计，目前我国已有星级度假酒店111家，其中2004年至2006年出现了14家，但我国的度假酒店还没有世界顶级产品。在旺盛的酒店需求推动下，众多世界顶级的酒店管理集团正在中国迅速布阵，未来几年将催生出世界一流奢华产品。
除了度假型酒店以外，几位嘉宾也表示，未来3-5年中国经济型连锁酒店的投资将继续保持高速增长，除了在北京、上海、广州等几个中心城市继续增加外，二级城市和西北内陆城市将有更多品牌进行投资。
经济型酒店的发展前景
研讨嘉宾：柏力(总裁兼首席执行官—速8酒店集团大中华区)；季琦(董事长兼首席执行官—汉庭酒店集团)；徐祖荣(董事兼总裁—锦江之星旅馆有限公司)；
成功于纳斯达克上市后市值剧增的经济型酒店巨头如家快捷，在上市第五季度后首度爆出亏损。3月4日上午，如家快捷酒店(Nasdaq：HMIN)公布2007年第四季度和全年未经审计财报。报告显示，如家第四季度总营收3.276亿元，净亏损1520万元。正当市场对经���型酒店行业的发展产生质疑时，美国投资银行摩根士丹利宣布将斥资过亿美元继续购入经济型连锁酒店上海莫泰连锁旅店有限公司80%股份。早在2005年12月，在经过普华永道对莫泰的专业审计调研后，摩根士丹利曾以2000万美元购入莫泰约20%的股份。若此次收购得以完成，摩根士丹利将全资拥有莫泰。摩根士丹利的“逆势而为”无异于给整个经济型连锁酒店打了一针强心剂。
一、2008年展望—经济型酒店平稳增长，再融资或受次贷危机影响
柏力认为目前经济型酒店市场中70%左右的酒店属于小品牌或无品牌管理，5年之内市场有望达到大品牌管理60%—70%的酒店。速8集团在中国的发展目标是通过直接投资或收购的方式达到48家直营店。
汉庭集团2008的年计划新增100家直营店，季琦认为“前几年炒作过热，加上美国次贷危机，对经济型酒店行业的影响肯定会有。对于已经上市的公司，影响很直接，股价会受影响；对于未上市的公司，那今年就不再是一个很好的上市融资时机，部分企业的融资和上市估值都会受影响”。锦江之星2008年发展的计划略高于2007年，估计新增100家店左右。
针对目前客房数量超过10万间、酒店数量有近1000家的国内经济型酒店市场，中国社科院旅游研究中心发布的《2007中国经济型酒店发展绿皮书》披露，虽然中国经济型酒店市场发展前景依然良好，但随着行业竞争的日趋加剧，产业扩张需要更加理性。国内经济型酒店在朝向品牌化、连锁化、规模化发展的同时，也亟须业态自身创新来推动产业扩张。
二、在2007年行业收益水平下降的情况下，经济型酒店市场饱和程度如何？
速8的柏力认为，欧美经济型酒店的平均出租率情况—欧洲60%左右、美国50%左右，虽然2007年中国的经济型酒店平均出租率略有下降，但经济型酒店发展仍有很大空间。目前速8的出租率在80%左右，是理想的出租率水平。
汉庭集团的季琦认为考虑到通胀因素的影响，汉庭棋下酒店的平均房价将逐渐上升。经过3年的发展，汉庭目前平均房价已由120元提升到目前的170元左右。季琦的观点“我国服务业还将有至少30年的再增长，这对于经济型酒店来说，是一个非常好的背景，所以经济型酒店市场还有数十倍的增长空间”。
三、经济型酒店集团未来几年发展的重点区域
速8(中国)总裁兼CEO柏力认为，农村地区的土地、人力成本低，将是经济型酒店发展最有潜力的地方。未来几年，速8将大力发展广大的二、三线城市和广袤农村市场。
锦江之星的重点发展区域包括有特大型城市圈、环渤海、长三角、珠三角以及中西部省会城市，同时根据集团目标市场客人需要来完成局部城市布点工作，锦江之星西藏店已开业。
基于一线城市市场的成熟性、可靠性以及酒店管理跨度的实际考虑，汉庭的发展目标将仍定位于一、二线城市，重点发展区域包括：环渤海、长三角、珠三角以及武汉、重庆等大型内陆城市。
嘉宾们普遍认为未来的经济型酒店市场的格局应该是10家左右著名的品牌，行业领先者的规模应该在1000家以上，虽然经济型酒店发展现在出现相对低谷，但从行业发展历史来看，预计未来3-5年经济型酒店将继续迎来大规模并购潮。
研讨嘉宾：吕裕国(副总经理—北京东方君悦大酒店)；辛涛(总经理—北京国贸饭店)；张京文(董事兼副总经理—北京香格里拉饭店)；
2008年的北京奥运会对中国的作用，不仅是带动北京的经济发展，也是促进全国旅游业发展的一个好机遇。这项全球注目的盛事将会吸引来自世界各地众多的参观者和游客到中国来，这就给酒店行业的发展带来极大的促进作用。据《北京奥运旅游行动规划》的预测：2008年，北京入境旅游者将达到440万人次，外省市来京旅游者将达到1亿人次。08奥运及09年后的北京酒店业发展如下：
一、酒店开发项目显著增加
伴随着中国经济的强势增长，2008年奥运会掀起了北京地产开发的热潮。在此轮开发热潮中，许多开发项目是包含酒店在内的大型地产综合开发项目。根据浩华管理公司的统计，有超过70个的酒店项目正在规划或者建设阶段，其中40多个酒店项目被确认顺利开发的可能性较大，而其中又有许多酒店会在奥运会开幕前开业。
二、目前供需基本平衡
根据奥组委的要求，到2008年北京举办奥运会时星级酒店应达到800家，客房数应达到13万间。2007年，北京有超过4500间客房总量作为新增供给进入市场，2008年该供给量预计为7，000间。而截至目前，北京已经拥有853家星级酒店，客房数量已达到17万余间，从静态角度来看，北京的酒店业市场已经达到奥运的接待要求，供需总量基本平衡。从动态的角度分析，强劲经济增长推动的商务活动和旅游是北京酒店市场未来增长的主要原因，特别是新兴的会议、展览、奖励旅游预计将接替奥运成为酒店业的主要需求来源。同时加速的基础设施改造建设将在长期内支持旅游业的增长。北京将不会导致雅典、悉尼、亚特兰大、巴塞罗那各地高档酒店都在奥运会后两三年出现大面积空置现象。
三、结构性不平衡或在奥运后显现
北京现有的853家星级酒店中五星56家,四星133家，三星265家,二星340家,一星59家。现有的56家五星级酒店中23家属于新建酒店，新建酒店的增长速度达到41%;四星级酒店新建16家，增长11%;新增三星级酒店数增长1.3%。由此可见，五星级酒店市场的增量远超过酒店市场的平均增量，可以预计的是，随着奥运会后国际游客的减少，五星级酒店市场的竞争程度将进一步加剧，受此影响包括四星在内的高星级酒店市场的宽幅格局调整在所难免。
我们的观点：
一、部分一线城市的酒店业发展接近或超过了发展高峰期
自2000年开始，酒店业的景气周期已经持续7年，在此期间高星级酒店得到了迅猛的发展。仅2007年，在年底前开工全国待评、在建、待建四、五星级饭店就达到1107家，其中相当于五星级的554家，是2007年全国五星级饭店总量的1.9倍。根据浩华数据分析过去五年，中国5星级酒店市场的房价增长速度快于4星和3星。2002年至2006年期间，5星级酒店平均房价的年增长率为6%，同比4星和3星酒店分别为5%和4%，因此5星与其他星级酒店的房价差距进一步拉大。
我们认为，高星级酒店的兴建与开业仍将保持惯性的增长趋势，并在部分二线城市有进一步发展的可能，但从整体发展来看高星级酒店已经或即将进入高峰期。而除了国家旅游局颁布并于2007年率先批准三家白金五星酒店外，一大批的国际精品酒店也将出现，将极大的丰富高端酒店市场。朱美拉(Jumeirah)宣布其在亚太区的首家酒店、位于上海新天地、2008年8月1日开业的朱美拉汉唐新天地酒店平均房价将在400美元左右。新加坡悦榕控股有限公司也于近日宣布将首次进军中国城市高端酒店市场，首家城市酒店将于明年在北京开业。
北京的酒店业发展在2008年将进入高峰，而后奥运时代的到来将直接考验着高星级酒店市场的经营与发展。
2007年内上海开业的五星级酒店达23家，同比增长超过25%，远超星级酒店的平均增长率。而从经营的角度看，上海旅游酒店的平均出租率为由05年的65.64%下降至07年的61.48%，五星级饭店的出租率则由72.33%下降至68.23%。随着2008年至2010年期间新的旅游酒店的建设，目前已经出现的酒店业供过于求的迹象暗示着上海的酒店业市场发展在一两年内也将达到高峰。
此外，广州、苏州、成都、杭州等一线城市的酒店业发展情况表明这些城市在未来几年中陆续将进入酒店业发展的高峰期，而在这些城市中高星级酒店将率先进入饱和期。以广州为例，至2010年亚运会前,广州星级酒店将增加到300家,约一半为四星级以上高端酒店。而到目前为止,琶洲香格里拉、天誉威斯汀、天伦万怡、富力丽思·卡尔顿等豪华高星级酒店已经开业,这些已开业或者在建的高星级酒店80%左右都建在广州的天河区,以珠江新城、天河路、琶洲为中心,其中天河路将会成为豪华酒店最为密集地区。
另据浩华公司的统计，大连、青岛、三亚以及深圳等城市的高端酒店市场发展有望在08、09年继续保持快速发展的趋势。
二、经济型酒店仍具有发展的空间，但品牌也将加快整和
资本一直是推进中国经济型酒店行业发展的主要动力，而轻资产、高投资回报率、标准化、易于复制扩张等经济型连锁酒店所表现出来的特征则成为了吸引资本投入的关键性因素。
近年来经济型酒店快速发展并形成了三大阵营：一是全国性的国内经济型酒店品牌，如如家快捷、锦江之星、七天连锁等；二是区域性的国内经济型酒店品牌，如上海莫泰168、南京金一村、郑州中州快捷、重庆扬子江饭店等；三是国际经济型酒店品牌，如美国温德姆集团旗下的速8、法国雅高集团旗下的宜必思等。
虽然涌现出许多经济型酒店品牌，但根据经济型酒店网统计的数字，目前全国百余个经济型酒店品牌中，连锁规模达50家以上的只有7家，连锁规模10家以上的也仅有25家。2007-2008年前10大经济型酒店品牌市场占有率更是由85%下降至38%。究其主要原因，无非是过度发展导致竞争加剧，尤其是以短期投机为目地期待把企业迅速做大上市或转手套现的投资者的加入更加深了经济型酒店行业发展的未知性。
由于受美国次贷危机的影响以及从紧的货币政策的影响，经济型酒店行业在2008年普遍遇到了资金紧张的实际情况。与此同时世界第三大邮轮公司丽星邮轮公司将定价每晚99元的我的客栈投入内地市场，99元房价“廉价酒店”的出现也使得经济型酒店市场的竞争更加激烈，竞争结果更加难以预测。
我们认为如家收购七斗星的案例将增多，收购规模也将加大，未来3-5年一方面经济型酒店市场仍将以资本的较量、发展速度的较量为主，与此同时，酒店品牌建设的竞争、服务质量的竞争以及综合管理能力的竞争将越来越在竞争中占据主导地位。那些资本势力较弱、只注重规模，而没有核心竞争力的企业必将面对被兼并、收购的命运。从静态的角度来看，国内二、三线乃至农村市场仍有广大的酒店发展空间，而大量存在、分布极广的的低端无品牌的旅游星级酒店也为优势品牌的兼并、收购提供了广阔的市场。从动态角度来看，市场未来的格局将是以10余家著名酒店品牌为主导，市场占有率在50%以上。
三、资本市场活跃，酒店业兼并、收购风起云涌
国家旅游局局长邵琪伟在“2007年中国旅游投资洽谈会”上指出，到2015年全国将新增各类住宿设施约20万家，其中星级酒店约1万家，五星级饭店将超过500家，对休闲度假酒店的需求也将有成倍的增长。大量国际、国内资本流向酒店业，目前中国旅游业投资比例中，企业投入比重最大，其中有相当一部分是民营企业，而外资进入中国旅游业的比例也逐年递增，预计“十一五”期间，我国旅游酒店投资将达3400亿元。
我们认为随着旅游业的持续快速发展，酒店需求将明显增长，2007年至今酒店业资本市场的活跃充分表现表明了酒店业发展的广阔前景。未来几年，在人民币升值的大背景，不只经济型酒店，高星级酒店的投资也将继续保持升温趋势，而酒店业资本市场的活跃表现直接导致酒店业大规模兼并收购产生。国家旅游局质量规范与管理司刘士军提出要大力促进产业的转型升级，加强新技术在行业的应用，鼓励本土酒店集团到海外市场发展，努力把旅游酒店业培育成国民经济的重要产业。本土酒店集团走出国门是实现从旅游大国向旅游强国转变的要求，也是中国酒店国际化的战略目标。目前，国际酒店公司纷纷逐鹿中国酒店市场，高端品牌本土酒店业处于被动地位。在这种情况下，中国酒店迈出国门，向国外扩展，利用国内资源和国际资源开拓国内、国际市场从而提高中国酒店的国际竞争力具有重要的意义。