聊城亿沣董事长王广胜：农超无缝对接拓宽销路

还记得那个从经营惨淡到生意红火，只用了六个月时间的聊城亿沣超市吗？继生鲜是“一把手”工程后，这位在业界颇有声望的“学习专业户”——聊城亿沣董事长王广胜并未停下“折腾”的脚步，反而迅速转移战场，打起了“土地流转仗”。

从去年1月成立农合亿沣蔬粮种植专业合作社起，王广胜在聊城市西南26公里处的郑家镇，投资3000万元兴建万亩现代农业产业示范园，并一次性流转温集村、蔡庄村、莫庄村农户320户，面积达2260亩地，致力于打造集果蔬种植、加工、销售、新品种引进和技术培训为一体的大农业基地。

而此举，已涉及人口1300人，解决农村劳动力300余人，用王广胜的话说，超市建蔬菜基地那都不是事儿，让百姓发家致富的同时吃上安全又便宜的新鲜蔬菜才是企业应该用心去做的大事儿。

一个老板的“二次创业”

2013年9月着手建设冬暖式蔬菜基地，2个月内建好大棚，第4个月就已开始销售部分蔬菜。所有技术、肥料、设备等由亿沣投资，而被雇佣的300多名农民要做的就是种好菜，利益分成则一改之前固定工资的方式，以蔬菜销售额的四六比例计算，多销多得，农民的积极性被充分调动起来。

王广胜的“二次创业”不是空穴来风，也不是头脑发热的产物。早在2010年，他就在聊城流转了200亩地，不做别的，就拿这200亩地种菜做实验，失败一次总结一次，也正是在这些失败中，王广胜总结积累出蔬菜基地的管理方法。

2014年中央“一号文件”明确指出，鼓励有条件的农户流转承包土地的经营权，加快健全土地经营权流转市场，完善县乡村三级服务和管理网络。鼓励发展专业合作、股份合作等多种形式的农民合作社。允许财政项目资金直接投向符合条件的合作社，允许财政补助形成的资产转交合作社持有和管护。与此同时，聊城市政府也打出了“东融西借、跨越赶超”的横幅。

借着这股“政策福利”的春风，王广胜内心的那股干劲越发膨胀，考虑到亿沣超市在聊城市已有62家门店的规模，且每年仅蔬菜的销售额就高达1亿元左右，外采显然已无法满足当地市场的需求。“采购别人的是卖，自己种的也是卖，索性狠狠心搞块地自己种，百姓们也能吃上安全、放心、又便宜的新鲜蔬菜，何乐而不为呢?”

据王广胜介绍，“当初搞那么多投资建蔬菜基地，就是想种出无公害、健康的绿色蔬菜，老百姓吃着放心，我们这些做商超的卖着也舒心。根据上年蔬菜的销量情况我们决定种植哪些蔬菜，种植的蔬菜品种达十几种，主要有黄瓜、长茄、圆茄、西红柿、西葫芦、豆角、菠菜等，预计2014年的总产量达到2000万斤，种植的蔬菜比周边菜市场的价格要便宜10%至25%左右。”

想在土地里搞出点名堂，并不是件易事，但对于享受学习、享受折腾、享受钻研的王广胜，这似乎都不是阻力。

“五个统一”克服管理难题

在基地，我们品尝了刚采摘下来的黄瓜，颜色嫩绿、口感甘甜，比起市场上售卖的黄瓜，亿沣产的黄瓜颇为抢手。

一名正在棚内工作的女员工告诉记者，“农村人除了种地，没什么工作，外出打工工资少不说，离家又远;承包了这个蔬菜大棚后就不一样了，就在自个儿家门前，收成好的话，一年能收入5、6万。”

虽说一亩菜园子顶过十亩田，但面对2260亩的蔬菜基地，管理是一个让人头疼的大问题，结合2012年的种植经验，王广胜制订了“五个统一”措施。

一是统一生产资料。在水果蔬菜种植基地统一选用优质、高产、安全的良种进行播种;从产家统一购进优质肥料、农药等生产资料，无加价配送给合作社种植户;并采用滴灌、管灌等先进的灌溉技术，为生产优质、安全的农产品奠定物资基础。

二是统一技术指导。针对示范园农作物种植品种覆盖情况，邀请山东农业大学、聊城市农业局、区农业局、区蔬菜办等知名专家和种植能手进行现场指导，并聘请蔬菜专家杜广申研究员为基地顾问，全面提高种植户的技术能力和管理能力。

三是统一管理标准。采取定棚定人管理方式，由合作社联合亿沣超市严格制定统一的精细化管理方案，责任落实到人。合作社与种植户签订种植合同，并以蔬菜销售额的六四比例分成，实现共赢。

四是统一质量保证。合作社要逐棚、逐户建立安全生产档案，尽量使用粘虫板、性诱剂、杀虫灯等物理方法防治病害，减少农药使用量，并完善农产品质量追溯体系。

五是统一产品配送。示范园实行多元化种植，根据市民需求种植应时果蔬或反季节品种，产品直接配送到亿沣连锁超市，所有产品将在采摘后的12小时内统一调度配送到位，最大限度地保证农产品安全、新鲜。

我们了解到，亿沣蔬菜基地正积极进行无公害产品、绿色产品和有机产品的“三品认证”，力争在整体上提升农产品档次，打造绿色蔬菜品牌。

“农超无缝对接”拓宽销路

作为聊城市零售行业的龙头企业，亿沣超市借力土地流转，成立了农合亿沣蔬粮种植专业合作社，并采用“超市+合作社+农户”的方式进行合作，顺利完成了由家庭作坊式生产向现代化农场生产方式的合理转化。

谈及土地流转的租金问题，王广胜坦言，“创办蔬菜基地的最大让利还是要留给农民，土地租金我们采取公式：900斤小麦乘以当年十一月(小麦最高价格月份)的小麦价格兑换成现金给老百姓，这样抛去成本，亿沣其实只拿到了20%，大头还是让利给了老百姓。”

“种菜比例是依据上年的销售量来决定种植哪些蔬菜的，像黄瓜一般能占30%，西葫芦、长茄和西红柿各自占到10%，基地种植的蔬菜目前也只能满足整体销售的20%。”说起蔬菜基地，王广胜如数家珍般娓娓道来。

在亿沣蔬菜种植基地，一个大棚的投资额大概在12万元左右，包括墙体建设、钢架结构、4元一平方米的进口塑料薄膜、棉被、下水道建设、租地成本等。聊城市、区政府在水利建设、道路修理、补贴奖励方面则对亿沣蔬粮种植专业合作社给予了帮助。

对于销售终端的选择，合作社社员有一定的自主权，即可以以不低于对亿沣超市的供货价格供应给其他超市或农贸市场，利润分配比例不变。“以前都是农民个体种菜，自己找超市供货，不仅要承担进店费还要面临月结不到位的风险，但“农超无缝对接”模式，完全解决了这个问题。”王广胜说。

目前，王广胜创办的蔬菜基地还处于亏损状态，但他说，虽然现在我们还不盈利，但也尝到了甜头，蔬菜基地建立后，供应链立马就缩短了，也减少了对外采购的压力，从解决农村劳动力、土地流转这方面来讲，意义也要远大于单纯的追求盈利。