福州东方百货等减服饰化求突围 引入餐饮等业态

继世茂百货“减服饰化”后，东方百货群升店也迎来开店5年多来的最大调整，减少服饰区域，增加餐饮等业态占比。

记者7日在东方百货群升店看到，新引进的韩国最大的咖啡连锁企业Caffebene已经在一楼开张。该百货有关负责人向记者证实，东方百货群升店迎来开店5年多来的最大调整，引入了轻餐饮、早教等业态，目前正处在调整初期，今年内，以咖啡、西点为代表的轻餐饮业态将占到百货的20%。据介绍，以国际二线时尚服饰品牌为主的二层也有1/3的面积调整为女鞋区。

去年起，包括世茂百货、东百元洪店在内的诸多福州百货皆迈出“减服饰化”步伐，其中，世茂百货力度最大，服饰业态从峰值时的80%大幅缩减至20%。调整后，整个百货业态60%集中在娱乐、休闲上。

百货业为何热衷调整?有业内人士认为，或许从年报业绩中可见一斑。东百集团披露的2013年年度报告显示，百货零售营业收入和毛利率同比皆下滑，其中福州地区营业收入175236.07万元，较上年减少1.63%，主因之一便是其高端品牌门店东方群升店受经济环境影响，奢侈品销量大幅下降。

在不少业内人士看来，近两年来零售业一直在走下坡路，而经济大环境下的困顿，电商疯抢市场，且购物中心遍地开花，使百货店的低迷走势更加明显，在这样的大背景下，“动大手术”寻求突围在所难免。