美林阁酒家北京旗舰店歇业禁酒令下的淘汰者

5月7日,位于北京月坛附近的上海美林阁连锁酒楼北京旗舰店宣布歇业。美林阁是上海著名的老字号饭店,以经营上海菜为主,兼营江浙菜系。而北京月坛,毗邻钓鱼台国宾馆,是国家发改委和其它众多国家机关的办公所在地。

去年11月中央出台八项规定,要求厉行节约,反对铺张浪费,各地纷纷下达“禁酒令”,这令高端餐饮业受到冲击,高端餐厅门可罗雀,昂贵食物和饮品销售大幅下滑。酒楼负责人称,随着奢华的政府宴会数量的减少,类似海参、鲍鱼这样昂贵佳肴的销售也急剧下滑。

这家酒楼拥有4000多平米的营业面积和38间包房。酒楼一名周姓经理称,“因为亏损严重只好关闭。这家店主要依靠政府消费,所以难以维持。”,包括周经理在内,130多名员工将面临失业。中国首家上市民营餐饮企业湘鄂情今年第一季度出现6,840万元的净亏损,而该公司去年同期盈利4,620万元。