乌龙茶之乡福建安溪将推出铁观音茶餐
闽南的安溪县是中国的乌龙茶之乡，盛产铁观音等名茶。日前举办的“时尚·健康”安溪铁观音茶餐展示品尝会上，１２道安溪铁观音茶餐初展风采。
据介绍，安溪铁观音茶餐将茶文化和饮食文化结合起来，以茶叶入菜为主，茶叶做菜为辅，深化丰富了茶文化旅游内涵。目前有关方面还在完善铁观音茶餐，力求做到色、香、味齐全，形、意、名兼备，不断扩大茶乡特色菜肴的影响。
首届海峡两岸茶博会将于１１月中旬在安溪举行，届时将举办茶经济论坛、茶文化旅游观光、茶王评选及表彰、两岸茶品尝推介、展销、招商等活动。