青岛5年内将打造12条各具特色的餐饮街

5年内，将打造12条各具特色的餐饮街，使餐饮业的零售额占到社会消费品比重的15％。12日，记者从山东省青岛市商务局获悉，要把青岛建设成以齐鲁文化为基础，青岛海鲜为特色，名菜名店名企为代表，餐饮街区为支撑，荟萃全国和世界特色菜品的中国海鲜美食名城。

据市商务局网点处副处长钱志凯介绍，坚持扶优扶强，每年认定和表彰全市30强餐饮企业，培育2～3家跨区域餐饮连锁示范企业。同时，重点提升餐饮文化的品味。预计到2015年末，全市餐饮业保持年均18％的增长速度，餐饮业零售额达到660亿元。