重庆土特产蕴藏数十亿商机 超市山区寻宝
产：
土鸡变“金”鸡金银花卖出“金银”价
上周周末，巫溪县农民马胜军带着自己的大宁河土鸡宣传资料，参加了在解放碑步行街举办的巫溪土特产展。回到家后的两天，马胜军接到了三十几个电话，都是大型超市、土鸡专卖店、农贸市场等打来的，希望能了解产品详情并引进销售。马胜军是巫溪县大宁河土鸡的众多养殖户之一，虽然目前其产品暂未进入主城销售，但老马从去年卖鸡赚到的数万元中看到了商机，决定今年扩大养殖场规模，将土鸡出栏量从目前的1万只扩大到2万只，争取向超市铺货。
“秀山土鸡、城口山地鸡、巫溪大宁河鸡、涪陵增福鸡以及南川鸡统称为我市的‘五大土鸡’。”昨日，重庆市农委副主任王健向记者介绍，据统计，重庆土鸡2009年出栏量为2000万只，按目前市场价平均14元/斤计算，一年的销售额为5.6亿元。王健介绍，去年9月，大宁河鸡和城口山地鸡被国家评为地方优良畜禽品种，更使重庆土鸡的身价倍增。看到商机后，各区县政府开始加大对土鸡养殖的关注，重庆市政府将土鸡养殖纳入到政府扶持对象，目前正在制定给予土鸡种鸡场建设资金扶持的细则。据悉，2010年，我市土鸡出栏目标为8000万只，在现有基础上增加了3倍，产值超过20亿元。
甲型流感的暴发让金银花卖出了“金银价”。而秀山这座占据了全国25％金银花产量的县城，在刚刚过去的2009年，全县5.6万户种植户户均销售收入2473元，同比增幅达到六成。
昨日，秀山县金银花产业办公室龙云辉科长谈到金银花便滔滔不绝。龙科长介绍，去年全国金银花干花产量1.2万吨，秀山产量3000吨，占据了25％的份额。“我们的目标远不止于此，我们要打造全国最大的金银花产地！”龙科长透露，到2011年，秀山县金银花种植面积要达到30万亩，鲜花产量达12.5万吨，实现收入10亿元，农民人均增收1850元。龙科长称，全县5.6万户金银花种植户现在正紧锣密鼓进行又一季的金银花栽种，预计2010年的种植面积将达到21万亩，同比增加近三成。
虽然目前我市没有权威机构对土特产数量、品种、销售情况进行全面统计，但昨日记者从“重庆土特产”网了解到，我市知名土特产至少上百种，蕴含的商机达到数十亿元，据“重庆土特产”网负责人杨小华介绍，仅仅以最具代表性的土鸡和金银花为例，今年内其产值就将接近30亿元。
销：
超市开设土特产销售专区
赶水的萝卜、垫江的咂酒、仙女山的蕨根粉……昨日，记者在重百、新世纪、中百仓储、重客隆等超市看到，重庆土特产备受置办年货的市民青睐。超市介绍，从两年前重庆超市陆续开设销售专区以来，重庆土特产销量每年都以两三成的速度递增。
重百算是最早“醒豁”过来开设土特产销售专区的超市之一，昨日，记者从该超市了解到，其销售的重庆土特产已有四五十种，一到节假日销量就飙升。中百仓储、永辉等超市则派出了“山区寻宝队”，每季度都会组织专门的采购人员前往偏远山区，寻找不为人知的特色产品引进超市销售，例如现在许多市民都知晓的永川来苏镇腊肉、武隆苕粉、万盛山药挂面等就是这样被带下山的。重客隆则采用了贴牌方式，寻到好“宝贝”，就贴上重客隆品牌专供该超市。家乐福、沃尔玛等洋超市最近一两年也加入了土特产的销售大军，并借助其强大的全球销售平台，将诸如江津米花糖、武隆羊角豆干等卖出了国门。
政策：
扩建鸡场可获资金支持
土特产蕴含的巨大商机越来越受关注，据市农委副主任王健透露，市政府正陆续制定和出台系列扶持重庆土特产发展的优惠政策。以土鸡为例，据悉，为鼓励“五大土鸡”扩建种鸡场，政府将予以资金支持。另外，记者了解到，秀山县也出台规定，凡到该县种植金银花都会获得种苗购买价50％的补贴、加工企业也会获得40％的加工费补贴等。
土特产销量提升后，销路成为面临的问题。据王健介绍，以重庆土鸡为例，目前其销售主要靠一些批发小贩，没有进入大型超市或农贸市场，为土特产搭建销售平台是企业和政府应重视的问题，企业还应重视相应产品的深加工开发。本组稿件除署名外由首席记者 罗恒采写
动态：
农交会将义卖土鸡
秀山土鸡、长寿脐橙、彭水特米等土特产将以低价拍卖。昨天，第九届西部农交会组委会与市拍卖中心宣布，定于1月15日农交会开幕当天，在南坪重庆国际会展中心慈善拍卖6大类共计44件农产品，所有市民都能参与拍卖。
据了解，此次慈善义拍的拍品包括秀山土鸡，共20只，约3斤/只，市场价30元/只，此次10元/只起拍；新合作四级菜籽油共8桶，5升/桶，起拍价10元/桶；彭水苗妹香香优质特级米，共10袋，10斤/袋，起拍价10元/袋；长寿富硒SOD柚子2盒，14个/盒，起拍价10元/盒。另外，还有两个垫江特级香城蜜柚，分别重5斤和4斤，起价均为10元。
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五彩红薯将进主城超市
紫的、白的、黄的红薯你见过吗？它们不仅样子好看，吃起来还又甜又面。在市科委昨日举行的农业良种创新总结会上，记者从重庆三峡农科院、市农科院获悉，最新选育的“重庆产”五彩红薯在不久后将进入主城各大超市。据悉，“五彩红薯”富含花青素、维生素A、胡萝卜素、维生素C等元素，目前已在万州等地示范推广，预计不久后就能端上市民餐桌。