五粮液联手史玉柱 保健酒市场何去何从
保健酒，是近年五粮液和茅台两大酒业巨头先后扎堆的一块市场。不过，从销售情况来看，两大酒王对保健酒市场开发显然仍未得要领。先有黄金酒销售不畅，再有茅台白金酒收缩战线。在这个敏感时机，黄金酒逆市高调扩产，保健酒将何去何从？
茅台五粮液玩不转保健酒？
茅台、五粮液两大巨头玩潮高端白酒市场，但在保健酒领域并未见一路高歌。白金酒去年8月在山东、江苏、安徽、河北、北京、天津、辽宁、陕西、内蒙等10个省(市)先后布下销售要点，然而，全国性的市场推广仅维持了不到半年。去年底茅台经销大会后，白金酒声称暂时不再开拓新的市场。叫停扩张，茅台方面称是“限产控货”，但是外界分析是销售遇冷。
史玉柱和五粮液搭档的黄金酒，上市近两年也没见原来设想中销售火爆局面。外界曾爆出黄金酒销售不畅、产品在经销商流通渠道大量积压的新闻。“保健酒的确存在消费者购买障碍，消费者的认识误差，这是今后黄金酒的营销重点。但是黄金酒的销售还是有稳步增长的，2009年10月份，黄金酒已经实现10亿元的销售额，而12月份一个月，公司有1亿元的回款。”刘国强首次对外界所称黄金酒销售不畅作出官方回应。
黄金酒上市不到两年，销售市场局面刚刚展开，再斥资2亿元扩产酒窖，销售能否跟得上？据五粮液保健酒内部人士称，目前黄金酒生产线产能是日均42000万瓶，年产1530万瓶。而据黄金酒去年10亿元销售、每瓶138元零售价计算，目前年销量约为700万瓶。也就是说目前产能已经是销量的2倍多。对此，刘国强称，黄金酒原料基酒储备是刚性的需求，因此扩建酒窖有利于打好基酒的基础，与销售的增长并不一定有直接的比例关系。
黄金酒借送礼市场打侧翼战
“白酒市场需求依旧旺盛，白酒行业仍是朝阳行业，而功能白酒是白酒企业的大机会。”刘国强称。据刘国强提供的数据，预计2009年中国白酒制造行业工业总产值将达到1960.2亿元，增长率为18.7％；产品销售收入将达到1708.1亿元，增长率为21.0％；利润总额将达到245.1亿元，增长率为31.5％。“食品功能化是大势所趋，功能饮料中的王老吉、红牛、露露，功能牛奶中的旺仔牛奶、味全优酪乳、养乐多，功能糖果中的雅克V9、果维康。”刘国强称，2012年保健酒行业的市场规模要超过130亿元。从2000年开始，保健酒保持了每年超过30％的增长率，增长势头远远超过白酒，保健酒已经成为中国酒市场中第四大品类。
“黄金酒是对白酒的侧翼进攻。白酒市场有茅台、五粮液等年销售百亿元的强龙，还有洋河、枝江等年销售20亿元以上的地头蛇，只有打侧翼战，黄金酒才能在白酒行业站稳脚跟。”刘建国称。
“对于保健酒龙头劲酒集团，我们也拜访过，他们的经验是用做药的方式做酒，健康、理性饮酒概念将越来越受消费者重视。而保健酒的市场也越来越细分，劲酒切割了小餐饮低度白酒的市场，而黄金酒切割了送长辈白酒的市场。”
保健酒消费市场有多大？刘国强称，第5次全国人口普查，我国50岁以上城镇男性居民人数5280万，其中50-59岁的49.5％每天或几乎每天喝白酒，60岁以上的58 .5％每天或几乎每天喝白酒。这5280万人至少有一半子女是黄金酒的直接目标消费者“全国每年约有150亿元的白酒被购买了送长辈，黄金酒一旦成为该细分市场第一品牌，年销售额可达到30亿元以上，就进入了全国白酒销售10强。”
记者观察
黄金酒为何不温不火
黄金酒送长辈，上市两年为何仍不温不火？对于保健酒送礼市场，白酒业资深人士张璋有不同的意见，“保健酒的主要消费群是中老年人，由于该类人群消费比较节省，100-200元的保健酒产品目前是难以接受的。茅台白金酒、五粮液黄金酒的价格从100—800元不等，远超出保健酒消费人群对价格的心理预期。”张璋称，黄金酒和白金酒主打的送礼酒概念，受限于逢年过节的消费周期，并未能形成主动购买的主力人群，消费力相对劲酒、椰岛鹿龟酒等是比较脆弱的。据了解，目前中国保健酒几大家，价格都不高，劲酒和椰岛鹿龟酒一般产品500ML的价格都在30—40元。