福州餐饮业掀起一轮布点潮 渐趋多元化
宝龙目前形成地下美食广场、餐饮一条街以及分布于宝龙各楼层的餐饮店；万象发力虽迟，但今年以来在原有美食广场的基础上，先后又有十几家餐饮店进驻；近几个月，元洪城靠江滨路一侧，又有五六家餐饮店先后进驻，改写了原先洋快餐一家独大的格局。
记者走访发现，国内外餐饮连锁业对新商圈选点厚爱有加。洋快餐、西餐、中餐几乎同步抢驻。如元洪城周边已吸引了肯德基、麦当劳、棒约翰、必胜客等洋快餐进驻，近期日式、中式连锁餐厅又先后布点其中。
福州一本土餐饮业经营者告诉记者，今年明显感觉到福州的餐饮行业比原来更加多元化了。以中餐连锁为例，今年国内至少有四个中餐连锁品牌到福州开店。
福州烹饪协会一负责人表示，短期内新商圈仍然会成为餐饮业布点的热土，主要缘于新商圈本身有休闲娱乐、餐饮配套的需求，商圈内的其他业态与餐饮业具有互补性。消费者购物之余，餐饮类企业可以填补休闲时间。此外，新商圈在停车场等硬件方面占据优势，餐饮店布点能更加迅捷。城市有车族不断增多，消费节奏在加快，新商圈配备大型停车场，给有车族带来便利。
由于福州餐饮行业经常性调整，食客喜新厌旧特性明显，新近进驻新商圈的餐饮店能否立足尚需观察。此外，福州当前还有一些商业街区在动建，未来这些街区也有餐饮配套的需求。因此，在新商圈餐饮布点渐趋饱和的情况下，行业经营者不必再扎堆现有商圈，可留意其他商业街区布点机会。