家家悦社区店推行“日式模式” 聘请日籍店长

　　昨天下午5时许，经过日本专业团队全面进行改造的家家悦超市西北山店开始试营业。今天8时8分，西北山店正式开门纳客。今后，家家悦将以西北山店作为标杆，在未来一段时期内，推动所有社区店进行全面改造升级。

　　“欢迎光临”“谢谢惠顾”……昨天下午5时，市民一踏进家家悦西北山店的大门，便强烈感受到与以往的不同——中日双方店长和数名迎宾人员一同站在门旁，一边热情礼貌地跟每一位顾客打招呼，一边冲大家深深地鞠躬。再看装饰一新的店内，空间布局更加敞亮，整体装修色调更加柔和，商品品类更加优化，让人心情顿时非常放松。在这里，购物变成了一种愉悦的体验。顾客宋先生说，有一个细节非常打动他，那就是超市将鸡蛋全部进行了冷风保鲜处理，这在全市是头一家，看来超市这次着实是下了功夫。

　　为全面改善服务质量，提升日常经营管理水平，山东家家悦集团聘请日本流通服务业专业顾问团队——日本东洋沃客株式会社，更新超市的管理和服务理念。按照日本高标准的食品安全要求、精细化操作流程和“顾客至上”的服务理念，对工作人员进行服务能力和水平的培训，并将过程管理机制严格纳入产品采购、运输和加工各个环节，提高生鲜产品品质，真正满足消费者的健康需求。

　　日籍店长加藤昇说，在日本，顾客走进任何一家超市，都会听到礼貌的问候，这是流通服务业最基本的要求。但是在中国，这种很简单的服务却往往被忽视。而他们就是要从细节之处着手，让每一位顾客的需求都能在第一时间得到满足、疑问也能在第一时间得到回复。为让一系列先进理念得到更有效的实施，他将长期坐店管理。

　　山东家家悦集团董事长、总经理王培桓说，随着消费者需求的不断变化和提高，家家悦深深地感受到，仅仅满足大家基础性要求是远远不够的。现在大家都在追求国际化，其实在自己的城市享受来自发达国家的最严格、最科学的食品安全标准，这也是国际化生活品质的一种诠释。众所周知，日本的食品安全要求之严格在全世界都得到了公认。我们聘请日本专业团队来帮助家家悦进行全面改造，就是要将那些依靠自身无法实现的高端品质吸引进来，奉献给威海的消费者。将来，威海不仅仅是环境适合居住，威海人吃的食品也不会比任何一个国家差，这是家家悦的目标，也是我们的责任。