地产名茶，潜在城市名片盼做强
【背景】
当季春茶从来不乏人气
张城是天津一家大型企业的项目经理。春节后，他被公司委派到无锡工作，负责一个生态项目的施工。张城是东北人，在南京读的大学，对江南物产有一定了解。他早就听说无锡的绿茶不错。目前，他负责的工程就快完工了，本月他就要返回天津。张城便寻思要带些无锡特产回去作礼物，他首先想到了茶叶。
这个季节里，无锡地产名茶也是本地人送礼的首选。不少人驾车到有名的茶场搜罗新茶。无锡市茶叶品种研究所是无锡城区名气较响的茶场之一。茶研所的展销大厅里摆着多个品种的茶叶。价格最高的是特级"太湖白茶"，零售价为1980元/500克。"太湖翠竹"和"无锡毫茶"的定价标准一致。其中，特级售价1200元/500克；一级售价780元/500克；二级售价580元/500克。"无锡毫茶"比"太湖翠竹"多了只三级茶，售价为380元/500克。一级"碧螺春"也是这个价钱。营业员介绍，客户通常一次会买许多盒。不少客户还提出打包要求，是要送到外地的。
市茶叶品种研究所所长徐德良称，企业客户买的茶叶都是用来送礼的，直接打包的约占销售量的七成。也就是说，该所出售的大部分茶叶是作为礼品被送到外地。无锡地区其它知名度较高的茶场也是如此。无锡人喜欢在这个时候送茶叶。
【调查】
经营秩序紊乱缺少规范
在锡城的茶叶批发市场、超市、百货商场、茶叶店、烟酒店，很容易看到真假难辨的地产名茶。城南某大型超市出口处设了一个茶叶柜台，有特级"太湖翠竹"出售。目前正在搞促销，每500克原价500元，特价280元。记者询问这里的"太湖翠竹"出自无锡的哪一家茶场，营业员答不上来。一名有经验的老茶客说，只要看到标价就知道这里卖的肯定不是正宗"太湖翠竹"，自己是不会上当的，但难保其他人不上当。
"市场上的冒牌名茶实在太多了！"金朝贤是市农林局负责茶叶生产指导的园艺站副站长，他遭遇过卖假茶的在他面前班门弄斧。2月底，他经过南禅寺附近的一家茶叶市场。有人拉住他，问他要不要今年新出的"太湖翠竹"。他便询问"太湖翠竹"是哪里产的。店主答复是北京总店发的货。当时，而无锡茶园离采摘还有近一个月时间，不可能有"太湖翠竹"上市。金朝贤感慨，假冒"太湖翠竹"抢前上市，普通消费者不辨真伪。这不仅会对正宗"太湖翠竹"销售造成冲击，而且会影响名茶声誉。
目前，以"太湖翠竹"和"无锡毫茶"为代表的地产名茶，其销售竞争已进入白热化状态。据了解，制作"太湖翠竹"的茶场明显增加。前几年，"太湖翠竹"的生产是不出无锡城区地界的。如今，宜兴的一些茶园也生产"太湖翠竹"。业内人士分析，这不仅是茶场之间销售竞争加剧的表现，也是茶叶经销商与茶场争夺市场的结果。部分茶叶经销商提供生产标准，指定一些茶场或茶农加工茶叶并负责收购。无锡的茶场、茶叶经销商都在争抢地产名茶市场，此外还有"李鬼"搅局。
市茶叶品种研究所所长徐德良说，本地尤其是无锡城区茶场的规模普遍较小。知名茶场出产的名茶都供不应求，当然不甘心以低价出售给经销商，将利润拱手让给他人。目前，无锡城区较有名气的茶场都采取直销模式，直销占正宗地产名茶销售总量的九成以上。宜兴地区的不少茶场也采取直销模式。位于丁蜀镇的无锡市茶叶研究所以生产特种茶闻名，自制的绿茶、红茶、乌龙茶都有一定名气。所长许群峰说，他们茶场的茶叶有9成以上是直销的。这种销售模式在宜兴也很普遍。
肖荣海是市茶叶协会的秘书长。他认为，由于各家茶场都在搞直销，这就加剧了地产名茶销售竞争。受其影响，名茶价格被压低，茶场和茶叶经销商的利润都被压低。在利益驱动下，部分茶场还售卖假茶。对于市场上地产名茶"鱼目混珠"的状况，市茶叶协会也遭到了指责。不少业内人士认为，市茶叶协会应当承担起保护地产名茶形象的责任，但是在打假和宣传地产名茶方面显然缺少力度。目前，假冒地产名茶的行为已十分猖獗。而这种现象显然还没有引起足够的重视。有关部门对假茶的打击力度不够，而行业内部自律不够。
【问计】
以“团队牌”闯出一片天地
金朝贤介绍，在本月举行的第15届上海国际茶文化节期间，将会有17家无锡和宜兴的茶场亮相茶叶交易会。其中宜兴的11家茶场一律打“阳羡茶”招牌，无锡的6家茶场全部推出“太湖翠竹”。
据了解，此次赴上海参展茶叶交易会的地产茶场都是制作无锡名茶的佼佼者。无锡派出了无锡市茶叶品种研究所、向阳林场、无锡太湖翠竹茶业有限责任公司等，宜兴派出了盛道、无锡市茶叶研究所等。宜兴市农林局茶果站副站长顾卫忠说，能加入“阳羡茶”团队的茶场都经过严格筛选，可以打“阳羡茶”的茶叶都是每500克零售价在400元以上的名茶。目前，“阳羡茶”有3个品种，分别为“阳羡雪芽”“善卷春月”和“竹海金茗”，年生产能力约150吨。“阳羡茶”实行统一标准、统一包装、统一品牌。许群峰说，“阳羡茶”在今年春季上市后，市场反响不错，平均每500克如今涨了100元左右。金朝贤介绍，资源整合肯定会是无锡名茶发展的方向，但这条路不会太平坦。首先，要搭建一个整合名茶资源的强力平台。有了这个平台，才可以对无锡名茶进行统一标识。标识的作用在于防伪。统一标识后，还要兼顾各家茶场的利益，给予相应的生产配额。目前，正宗“太湖翠竹”的年生产能力为40―50吨。而以“太湖翠竹”名义出售的茶叶至少有上千吨。这就需要各有关部门联合打假，不让假名茶有生存的机会。
肖荣海认为，无锡名茶资源整合可以借鉴“安吉白茶”的模式。几年前，安吉的白茶品牌也比较杂乱，市场竞争无序，白茶价格也不高。资源整合后，“安吉白茶”使用统一的包装盒，每家茶场只能使用规定的包装盒，否则就被认定为假茶。如今，“安吉白茶”已卖到每500克2000元的价格。其实，“太湖翠竹”和“无锡毫茶”也可以卖出这个价钱。只要做到引导有方、行业自律规范，无锡名茶也可以做响品牌。