甘肃立足资源优势推进肉类产业化发展

甘肃正行德工贸集团庆阳鑫龙肉类加工有限公司,是由正行德集团于2003年8月购置原庆阳市冷冻厂、肉联厂改制成立的。2003年10月取得自营进出口权，是甘肃省重点肉类加工企业之一，公司占地82亩,现有员工218人,其中吸纳城镇下岗职工125人、失业人员22人、贫困户71人。公司主要从事羊、牛、猪等活畜屠宰加工、肉类分割，成品肠衣加工，牛肉、牛排罐头加工出口等业务;注册资金1500万元，现有肉类生产线6条，其中出口商品生产线3条（牛羊肉生产线、罐头生产线、肠衣生产线各1条）;冷藏库容量1500吨，其中清真库500吨。

    公司自成立以来，在区委、区政府的领导下，在区农牧局的指导下，紧紧围绕“农”字做文章，抢抓庆阳市建设“草业大市，畜牧强市”的发展机遇，主要做了以下三方面工作：

    一、立足资源优势，充分发挥龙头企业的带动作用。

    为了充分利用当地畜产品资源优势，我公司每年派员去香港、澳门、广州、深圳、湖南等地，了解市场信息，掌握第一手资料，做好产品定位，以区、乡畜牧部门为纽带，深入农户，宣传收购信息，并且利用出口企业有关优惠政策，与农户签订购销合同，解决了养殖户的畜产品“卖难”问题，极大地激发了养殖户的生产积极性，保证了公司生产原料的保质保量供给。公司2003年至2006年共屠宰肉羊近40万只，产值5000多万元，出口创汇300多万美元，上缴税金近100万元。公司的主打产品冻带皮黑山羊占到香港市场的60%以上份额。

    为了促进我市养羊业的发展，我公司作为会员单位，发起成立了庆阳市肉羊产业协会，正行德集团董事长陈有民同志当选为庆阳市肉绒羊协会会长。通过协会把市场与产业链紧密的连接起来，在行业中自律，更好地发挥了协会的指导协调作用。

    二、加强企业管理，规范企业经营。

    随着我国加入wto后，市场竞争日益激烈，人们对食品消费需求的改变，渴望更多安全卫生、方便快捷的肉食品出现。为此，公司先后投资1000多万元，新建、改建了办公用房和生产车间，绿化了厂区环境，更新改造了生产设备，完善了企业硬件建设。尤其是2005年4月设计的年产量8000多吨出口肉类罐头生产线的建成投产，改变了肉制品加工水平低、工艺落后的状况，填补了我省的空白，为公司的发展注入了新的活力。同时加强企业内部管理，于2005年6月通过了中国质量认证中心iso9001、2000国际质量管理体系认证和haccp食品安全体认证，确保了产品质量。

    三、加大肉类产品开发力度，树立品牌意识。

    为了加快新产品开发步伐，我们以肉类罐头生产为重点，积极与甘肃农业大学、北京农业大学等科研院校协作，不断开发研制适销对路的新产品，并且对技术人员进行现场培训，提高了工作人员操作技能。公司现已研制出羊肉类罐头、休闲肉食品等新产品6种，正在小批量试生产，预计今年8月份即可投放市场，满足消费者的市场需求。

    四、我们公司今后3－5年发展战略：

    1、公司将通过技术创新，在今年完成无公害羊肉产品认证的基础上，计划投资1500万元建成集屠宰、熟制品加工于一体的现代化清真牛羊肉生产线一条，使技术装备和工艺与发达国家先进水平保持同步。积极扩大生鲜冷却肉、小包装分割肉生产，提高动物内脏副产品的利用率。

    2、重点扩大肉类罐头的生产，开拓国内销售市场，扩大市场占有率。

    3、实施大公司、大集团战略，积极参与国际竞争。公司已与日本、利比亚、俄罗斯等国家客户有产品销售意向，正在洽谈之中。

    4、以资本运营为纽带，集中资源优势，采取“公司＋基地＋农户”的发展模式，促进我区畜牧业的发展。

    5、发展肉食品连锁经营，实施“产、供、销”一条龙服务，降低流通成本，推进肉食品流通，促进肉类产品消费需求。