保年夜饭厨房卫生限期整改

　　为了保证市民在除夕吃上放心“年夜饭”，昨日，四川省、成都市卫生执法监督机构共出动31名执法人员，对武侯区、高新区等餐饮单位进行了食品卫生突击检查。重点对提供“年夜饭”餐饮单位的卫生许可证、餐具洗涤消毒等是否符合卫生要求进行检查，拉开了我省春节前以餐饮业为主的食品卫生专项检查活动、严保“年夜饭”的序幕。

　　昨日上午，省卫生执法监督总队副总队长林玲带头的检查组，对武侯区内部分餐饮单位进行了检查。针对市民们有选择年夜饭地点的特点，凯宾斯基饭店成为本次抽查的重点。在西餐厨房，林玲看到厨房使用的“水仙花牌”罐装草菇，没有标注产地；一包澳大利亚产的飞达芝士，其中文标识上没有标明成分。在中餐厨房的冷菜间，执法人员还发现一大盆尚未清洗的小番茄放在脏兮兮的报纸上。针对检查中发现的问题，检查组均出具了监督意见书，提出限期整改意见。