上海餐饮业零售额增幅连续三年居全国首位
来自中烹协的行业市场调查分析显示，2007年上海市餐饮业实现零售额556.48亿元，增长23.1%，超过了近十年来广东省餐饮业的平均增长率13.95%。在餐饮业零售额超过百亿元的17个城市中，2005年上海市第一次取代广州市维持多年的餐饮“霸主”地位，2006年、2007年再超广州。
而北京市餐饮业以同比增长12.1%的速度紧跟上海、广州之后。北京餐饮市场有与国际接轨前沿阵地的优势，百胜、麦当劳等国际餐饮品牌巨头都将北京视为发展重地；外来资本、技术和人才不断涌现，以及全聚德等本土餐饮势力不断壮大，都提升了北京餐饮行业整体竞争力。