公主坟商圈·商业生态

    老商圈升级进行时

  位于西三环公主坟地区的公主坟商圈百货经营、手机卖场类业态高度集中,内有6家万平方米以上大型商业设施,总建筑面积19.5万平方米,营业面积9.3万平方米,另有两个项目在建。

  老商圈的新活力将被无限激发,公主坟商圈全面升级正在进行中。

    手机 不甘心做配角

  公主坟的手机市场火在3年前,大大小小数十家手机门店散落在新兴桥周边。与北京第一个手机集散地西直门背靠无线局营业厅有所不同,公主坟毫无身世背景。然而恰逢移动通讯的消费由高档走向平民,公主坟强大的中层购买力刺激了手机经销商灵敏的嗅觉。据称,公主坟经营手机的公司共有30余家,门面近50个,仅一间十几平方米的小店日销售量也在千部以上。公主坟给了众多手机商家一个选址的“铁律”:依托商圈人气。高利润吸引了迪信通、金飞鸿等知名手机经销品牌和众多手机经营者,其中规模较大的迪信通为了抢占市场,在这一地区开设多家分店,有的店相隔仅百米。

  但如今的手机市场已经今非昔比。密密麻麻的小手机店生意有些冷清,门口活跃着不少操着各地口音的收购二手手机的小贩。公主坟的手机卖场亟待正规商业的规范升级。

  城乡贸易中心先动了起来,在商场改造后将五层开辟为近2000平方米的手机大卖场,而国宜通讯广场的卖场整体经营面积超过了1万平方米。2008年新年伊始,国美在公主坟商圈刚刚谈定一家1.3万平方米的新店物业,目前正在装修,预计将在3月份开业。开业后,该店将成为国美在北京西部商圈又一力推的主体门店。家电连锁巨头国美开始叫板公主坟手机集散地。

  国美北京分公司总经理王辉文说,公主坟地区的手机销售收入已占全市的一半,国美一直非常看好这块市场,全面切入这个手机商圈,打造京城手机价格的新坐标。

  国美相关负责人说,公主坟位于北京西客站附近,常年人流密集,手机市场相当活跃,来购买手机的人大多数为外地来京人员,这部分消费者大多不懂手机,更不知道不懂得如何鉴别手机及其配件真伪,因此给一些不法商贩们提供了存活空间,路边小店大多数打着大减价、大放血的招牌吸引消费者,但除几家正规的中复、迪信通、金飞鸿之外,其他大大小小手机经销商均存在不同程度的不正规行为,其中最为严重的问题为将二手翻新、水货手机按全新行货的价格售出。更重要的是,公主坟的品牌经销商都在公主坟有分店,迪信通的总店也在这里,中复、金飞鸿深扎于此,这些经销商的竞争相当激烈,再加上其他规模较小的手机经销商的“搅局”。因此,整个公主坟手机市场价格体系要低于北京其他手机市场。而在正品和价格上都是国美规模化经营最大的优势,国美进入商圈后将重新打造价格体系。

  据了解,公主坟地区近几年来逐渐形成了规模较大的手机购销市场。一家手机销售店,仅国庆一天销售额就达到110多万元,平均利润率高达6%。

    餐饮 藏在喧嚣胡同里

  公主坟附近藏着许多著名的餐厅,只当购物歇脚的地方实在有些可惜,即便是专程前往,也会不虚此行。

  红蕃茄楚珍舫,那是吃湖北菜的地方,价位不高,菜品精致,汁浓味纯的杜婆鸡,不仅有果蔬原有的味道,还融入了鸡汁的鲜美。金狮麟,有精致新鲜的迷踪菜,而且环境特别适合商务宴请。特色菜品“三色豆泥”细腻的口感介于土豆泥和烤红薯之间,吃的时候舌尖感觉一丝清甜。公主坟附近餐厅泰辣椒京城里口碑相当不错的泰国餐厅,用餐的外国人居多。菜肴基本保持了原汁原味,柚子沙拉、泰式炸鸡都很不错,还有曼妙的背景音乐,清静而不冷静。汉拿山,很不错的韩国料理店,不必进去,站在门口已经听得见“滋滋”作响的烤肉声,怎能不让人食指大动。

  看过精彩的烤鸭表演,感受过印度抛饼的诱人魅力,但真正将厨房搬到餐桌上的饮食加工工艺,相信一定会让你陌生而好奇。丁是丁卯是卯,真正将厨房搬到餐桌上,煎、炒、焖、炖、涮的整个烹饪过程在餐桌上一次完成。其招牌菜——活鱼两吃依靠高超的刀工技法,生鱼即使上桌后依然活蹦乱跳。一半鱼身和秘制酱肉焖炖,一半鱼身切成薄片蘸调料生吃。不过,个人认为此菜相当考验善心。如果看着半条鱼挣扎之后还能吃得很开心的话,不是说不能行恶,可恐怕要一边行恶,一边忏悔。让人喜欢的还有餐前送的小碟泡菜,不花钱的东西吃得最踏实!

  店里的宫灯别致得很,夜晚坐在临街的位子,拍长窗上映出的灯光,夜色里流光溢彩,恍惚间,竟不知身在何处。

    商家“力挺”老商圈改造

  作为较早成型的商圈,公主坟在人气、消费习惯、地理位置等方面具有传统优势。但简单的传承并不能适应瞬息万变的市场需求,只有把握时代脉搏、顺应时代变化才能焕发永久活力。在竞争充分、行业细分的大环境下,商场的未来最终要靠越来越好的环境,越来越好的服务,越来越好的品牌、诚信和美誉度、知名度生存。老商圈的商家并没有满足于经营现状,而是不断进行升级调整,商圈内的业态分布和布局都在发生变化。

  停车场改造使“停车难”不再是公主坟的购物之“痛”。公主坟商圈存在着车位严重不足、设施不全、引导不规范、安全隐患多等诸多顽疾。

  据了解,2007年北京城乡贸易中心、华懋商场、翠微大厦先后启动停车场改造工程,按商业设施每1000平方米建筑面积配建6.5个机动车位标准,在寸土寸金的公主坟地区开发新的大型停车场并不现实。在此情况下,解决停车问题的惟一办法就是牺牲部分营业面积。对商场来说,牺牲经营面积无异于“割肉”,但由此带来的新鲜“血液循环”却不容忽视。

  目前,改造工作顺利进行,待停车引导系统改造完成后,商场的停车资源将得到充分利用,“停车难”将不再是消费者的购物之“痛”。

  越来越完备的餐饮、购物、娱乐的综合服务使老商圈正在变身现代商业中心,成为引领消费者生活品质提高的窗口。

    专家问诊

    重塑公主坟商圈需要整体规划

  公主坟商圈的重塑和再发展不是靠多解决几个停车位、多引进一些大品牌商品所能彻底解决的,重塑商圈的辉煌,打造新公主坟商圈,需要对该区域进行整体规划。

  公主坟区域是北京商界公认的寸土寸金之地,早在1993年版的《北京城市总体规划》中,公主坟商业区就被确定为北京八大市级商业区之一。10余年来,八大市级商业区有起有伏,王府井、西单经过调整,核心优势更为突出了;前门商业区的改造还在进行中,其旅游文化商业中心的特色将更为明显;朝外商业区已形成一条准国际化的时尚走廊;随着中关村西区的发展,海淀商业区发展势头明显;木樨园商业区近年着力发展服装流通产业,逐渐形成合力。整体上,公主坟和马甸商业区变化不大,不进则退,在如今北京的商业版图上,尤其是随着崇文、望京、朝阳北路等新商圈的崛起和迅速发展,公主坟商圈的商业地位面临挑战。公主坟商圈确有重塑的必要。

  商圈的改造应与周边整体交通、环境的改造相结合。

  公主坟虽为京西重要的交通枢纽,但庞大的立交系统人为割裂了商圈的内在联系,大量人流较难转化为商流。因此,该商圈的重塑首先应从加强商圈内不同业态、不同商业物业的内在联系入手,较切实的办法是整体改造,开发地下立体空间。通过地下空间的开发和合理利用,不仅可有效增加地下车位面积,也能扩大商业使用面积,更能通过地下通道等的设计,联系商业区内的主要商业设施,实现端对端的沟通,将商业与商务、商业与娱乐、商务与娱乐等功能有机地联系起来。同时,地下空间的有效开发和利用也能适度缓解商业发展给周边交通带来的压力。

  改造和升级通讯产品市场。

  公主坟区域的手机产品销售号称占据了北京市场的“半壁江山”,但整体看,该区域小店多、水货多、二手货多,营销环境相对较差。鉴于商圈已形成通讯产品销售的市级品牌,今后的发展应从营销环境的改善入手,通过改造和升级通讯产品市场,提升区域吸引力。国美的入驻将是有力的一步,今后,还可适当吸引一些国际品牌的专卖店、概念店入驻,一方面形成通讯产品的差别化经营,一方面也使一批经营不规范的小店逐渐退市。经过系列调整,公主坟的手机销售才能继续保持传统优势,领跑北京市场。

  发展商业支脉,做“厚”商圈。

  当前公主坟区域的商业主要都沿主路布局,商业空间相对有限。今后的发展方向之一,应着力开发周边商业支脉,利用支路,开发与主路业态相错位的商业,使商圈内容更为丰厚,使不同类型的消费者在商圈内都能找到消费兴奋点。如公主坟商圈内餐饮业相对薄弱,是否可建设相对集中的餐饮服务区?商圈的纵深发展,应在“长”的基础上做“厚”,做“厚”也是做“大”、做“强”的基础。

    商家故事

    另解奥运“商”机

  打开手机的便签功能,徐涛查到这样两个数据,截至昨日,公主坟翠微总店已经接待全国各地来北京参加两会的代表430余人,车次140余辆。商厦特别设置了两会代表的专用车位数十个。作为翠微大厦的副总经理,徐涛的手机记录着商厦的每一点细节变化。

  1997年开业的翠微,前身是翠微路百货,而翠微路早在上世纪70年代已经是区级商业中心。今天堪称“西部商业王牌”的翠微大厦本是改造的商业项目,但10年历程,翠微的品牌成长之路走得快而稳健,刚开业时的营业额仅7.2亿元,2007年已达到25.2亿元,今年则有望突破30亿元。尽管已经有4家万平方米以上的大型商业中心进驻,但“公主坟的商业潜力还是非常大的”。商圈自身优越的地理位置,便利的交通自然不必说,再加上临近六里桥、白石桥、北京西站等大型的物流中心,同时受到金融街、马连道等不同商业形态的辐射,区域浓郁的商业气氛是不言而喻的。“‘十一五’规划已经明确了公主坟市级商业中心的地位,我们要做的就是在现有基础上,向更大的影响力发展。”徐涛说。

  2008年,北京商业因奥运而激动。就在几乎所有的商家都把目光聚焦到奥运商机的时候,客流与销售额的猜测让人抑制不住兴奋。但对奥运商机,徐涛有着自己的见解。“对于成熟的百货业,用‘商’机来定性奥运会并不确切。奥运会给商业带来更多的是硬件和软件素质的提升,是环境和服务品质的提升。客流与销售额的增长不是关键,更好地作为城市名片,展示北京风貌,乃至中国百货业水准才是当务之急。”

  在徐涛看来,商业的稳健发展,更多的是依赖整体经济水平的提高,而非超越常态的短期效果。商场品牌的塑造,商业企业经营的关键也在于长期积攒的顾客信任,这是品牌的核心。而顾客的认可和信任,源自经营管理能力和服务能力,由此产生强劲的市场影响力。

  “奥运让我们越来越感觉到服务、环境、品牌和管理技术是现代百货业发展的四个关键。”徐涛说。以迎奥为契机,提升服务品质,将细节服务和体验服务标准化。翠微大厦投入巨资按“奥运标准”进行了全面升级改造,再次调整经营布局、品牌结构,同时扩建卖场6000平方米。在改造的同时,翠微大厦在服务上推出了“零距离、零环节、零风险、零遗憾”的“四零奥运服务标准”,是北京服务业首家推出的系统、全面的“奥运标准”。大厦还特别录制了15个标准短片对员工进行教育,规范员工的服务动作,引导员工关注顾客在购物中的愉悦心情。

  “翠微的员工需要为顾客想得更多。”及时提示顾客购物及付款的最佳线路;尊重顾客选择并适度推介商品。翠微对员工有着严格的标准考评,“导购员与消费者近距离接触,直接把企业的理念传递出去”。

  在区域消费能力的带动下,翠微的影响力和辐射面不断扩大。据了解,公主坟商圈2007年总销售额近40亿元,仅翠微就占了一半,目前由翠微参与合作的在翠微大厦和城乡贸易中心之间占地10多万平方米的商业项目工程已经封顶,它将成为京西国际一线品牌和国内成熟名品的集散地,填补公主坟商圈高端商场的空缺。