小南国上海开出第一家日式西餐俺の 已在日本有30家

　小南国与日本人气餐饮集团Oreno(俺の株式会社)合资的首个「俺の」系列餐厅，上周四在兰桂坊加州大厦开幕。小南国董事长王慧敏表示，「俺の」系列餐厅在日本於两年多内已开设了约30家餐厅，大多位於东京繁华地段，相信未来在大中华区扩张速度也很快。
　　王慧敏指出，该公司下一步将是4月在上海购物中心区「新天地」开设内地第一家「俺の」餐厅，虽然还没有具体的扩张计划，但她指扩张是必然的。至於资金筹措方面，王慧敏表示「没问题」，因为每一间餐厅投资额并不多。根据公司资料，位於兰桂坊的这家「俺の」投资额1100万元。
　　「俺の」定位大众化米芝莲
　　根据小南国与Oreno的合资合同，双方各持股68%和32%，将共同在大中华地区开发「俺の」系列日式西餐品牌。王慧敏称将根据实际开店情况，逐步增加投资额。
　　在上海的第一家「俺の」将提供法国餐和意大利餐，王慧敏表示，主要因内地年轻人对西餐的需求大，她还指日式西餐会更符合内地人的胃口。
　　王慧敏指出，「俺の」定位为「大众化米芝莲」，因「俺の」午餐人均消费约200元(人民币.下同)，晚餐约500元，但80%食材来自日本。她称「俺の」在日本能把食材占成本的比例提高到60%至88%，而普通餐厅把食材成本比例一般控制在35%到40%，其中的不同是「俺の」翻?率较高。