韩国酷暑高档刨冰热销 一份饮品比牛排还贵

据新加坡《联合早报》14日报道，随着炎热夏季的到来，韩国各地均迎来了年度最高温度，首尔地区已经达到35摄氏度以上的高温。韩国最棒的解暑利器是吃刨冰，今年各大商家正在为高档刨冰打销售大战。

首尔新罗酒店最近推出台湾艾文芒果刨冰，价钱达到42000韩元（约合256元人民币），但还是吸引了很多食客。君悦酒店的芒果刨冰价格也达32000韩元（约合195元人民币），同样受到很多人的欢迎。

有关人士说：“消费者的口味越来越挑剔，一般的口味市场上都能够品尝到，这就不能给消费者带来新鲜感，久而久之，甚至会有厌烦情绪。这种情况下，就必须变通，满足消费者口味需求，业界于是纷纷推出高档刨冰。最近韩国的消费者都在追求高档路线，业界为了抓住消费者就打高级刨冰大战。”

除了高级酒店以外，咖啡连锁店也纷纷推出高档刨冰，展开激烈的竞争。过去韩式传统刨冰配料仅有红豆或年糕等，但现在从芒果或木瓜等的进口热带水果到爆米花都成为刨冰的重要配料。

韩国咖啡陪你（cafebene）连锁店表示，5月份开始推出9800韩元的巧克力刨冰后，刨冰的销售额已经远远超过了咖啡等单品饮料。

广告公司上班族金惠美（32岁）说：“虽然刨冰的价格比午餐费还要贵，但天气太热还是常去吃。”

今年韩国掀起刨冰热潮，全国各地已经出现15个不同的刨冰专卖店的品牌。

去年在釜山开张的刨冰专卖店“雪冰”已经在全国开设100家加盟店，在首尔弘益大学开张的“玉楼梦”也在全国开了50家连锁店。

据了解，目前韩国刨冰的平均价格约为1万韩元。韩国TomNToms咖啡连锁店的芒果刨冰为9500韩元，红豆刨冰的价格为8500韩元。现代百货里的刨冰专卖店的红豆冰价格为8000韩元。

韩国农产品流通公社指出，韩国的红豆批发价同比下降约一半，随着芒果的进口量也增加，芒果价格也出现下降的趋势。

但商家展开激烈的高档刨冰战的情况下，一份刨冰的价格出现比牛排还贵的情况。