沃尔玛昆明生鲜配送中心7月启用 把控将更严

联商网消息：昨天(6月17日)，沃尔玛联合中国商业联合会举办的2014食品安全进超市暨沃尔玛“食品安全，我行动”全国主题活动在昆明兴苑路店正式启动。昆明市西山区经济贸易局局长张灵智、副局长关立新、西山区食品药品监督管理局科长尹才、沃尔玛中国公司事务高级总监罗大铭、社区顾客代表等约30人参加了活动，沃尔玛带着社区顾客参观门店的食品加工间、面包房，介绍食品安全的管理流程和做法，接受消费者的监督。同时，沃尔玛宣布将在7月启用昆明生鲜配送中心，对冷冻、生鲜食品的质量检测与把控将更加严格。

在活动上，沃尔玛中国公司事务高级总监罗大铭透露，昆明生鲜配送中心启动后，冷冻、冷藏、水果、蔬菜等生鲜品类将逐步地分阶段纳入其配送范围，未来供应商的生鲜食品将先送到配送中心集中进行农药残留等常规检测，通过专业人员的精挑细选、严格把关，再坐上先进的能够把控运输温度的冷链配送车，新鲜送达云南全省近20家门店。

沃尔玛已在全国设立7个干货配送中心和9个配有食品安全快速检测室的生鲜配送中心，生鲜配送中心的启用将有助于为顾客带来更新鲜更高品质的食品。罗大铭表示：“沃尔玛一直在努力构建立体、完善的食品安全体系，不断强化供应链各个环节中的食品安全管理。单在食品安全检测方面，就有生鲜配送中心检测室对经其配送食品的检测验收、门店检测室对直送门店食品的检测验收，还有第三方实验室的抽检。昆明生鲜配送中心的新设立，就是为了通过沃尔玛更安全可靠、高效运作的物流体系进一步确保生鲜食品的品质与新鲜度。”

西山区经济贸易局副局长关立新表示：“食品安全是关系到老百姓生活质量和身体健康的一件大事。我们很高兴见到像沃尔玛这样的零售企业，非常重视对食品安全的管理，我们也希望供应链上的每一个环节，无论是生产商、供应商还是零售商等社会各界都可以携手为保障健康的食品安全环境出一份力。”