Milkana百吉福：用奶酪文化拉近中法关系

1月27日，在中国农历新年的前夕，迎来了中华人民共和国与法兰西共和国宣布建立外交关系的第50个年头。中法在追求自主独立的共同愿景下建立了外交关系，此外同是崇尚美食的国家，饮食文化的交流也是加深两国关系的重要纽带。而即悠久又具特色的法国奶酪文化对中国人的影响尤为重要。

法国素来有“奶酪王国”之称，现代奶酪制作工艺起源于法国，法国人对高品质奶酪的追求，使法国形成了名副其实的奶酪文化。在法国人的餐桌上，绝对少不了奶酪。在法国,光是经过官方认定的乳酪种类就有345种，每块乳酪都有独特的个性。有人说，在法国，从1月1日到12月31日，每天都可以吃到不一样的乳酪。

随着国人对饮食健康诉求的不断提高，同时也受到国外饮食文化的营养，尤其是法国，奶酪如今已经成为国人日常饮食中的必备食材之一。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，是纯天然的食品。奶酪是高质量的营养来源，包含多种营养成分： 蛋白质、脂肪、乳糖、钙、维生素等均衡的营养可以帮助儿童和青少年的生长发育及提高自身免疫能力; 帮助成人促消化、防止感染、促进发展和肌肉组织的生成、提高睡眠效率以及减缓压力等功能。

来自法国的Milkana百吉福品牌1998年正式进入中国零售奶酪渠道，为中国消费者带来了“奶酪王国”的纯正口味，目前已经在零售、餐饮以及工业等渠道销售着十几个系列、50多个品种的产品，目前Milkana百吉福的奶酪销量遥遥领先，已成为中国奶酪市场的领跑者。Milkana百吉福是法国保健然集团(Bongrain)旗下最大的国际品牌。保健然集团则是全球最大的特色奶酪生产商，在全球20多个国家建有生产基地，产品行销全球100多个国家。

Milkana百吉福不仅拥有传统法国工艺、正宗的法国口味，同时在生产监控方面也严格的遵守法国标准。前法国使馆农业事务副参赞裴彤告诉记者，欧盟尤其是法国对奶酪的检测非常严格，覆盖了从农场到货架的每一个细小环节，产品来源可以一直追溯到奶农。同时，在长途运输各个环节中，也配备有完善的保鲜系统。

中法建交50年，Milkana百吉福进入中国已有15载，Milkana百吉福将坚守自己的使命，将更优质、更美味的奶酪送上国人的餐桌，向国人传递更多的奶酪文化，为中法经济、文化交流献上绵薄之力。