南昌一超市卖出100斤火锅丸子 丸子销量大增

　寒冬飞雪，这么冷，炒菜做饭的活让很多人犯了难。“懒人”总有“懒办法”，不起油锅就吃火锅!9日下午，记者在北京东路某超市购物时发现，菌菇类蔬菜和火锅丸子最为畅销，不少市民都表示，“这两天气温低，就在家里变着花样做火锅吃好了”。

菌菇和火锅丸子成畅销品

“今天晚上吃顿辣的火锅暖暖身子，明天可以考虑吃顿清淡的。”在北京东路的这家超市里，市民陈女士正在挑选火锅底料，她推着的购物车内，金针菇、猴头菇、新鲜蘑菇、袋装火锅丸子、散装火锅丸子、大白菜等等都已过秤。她表示，天气太冷不想做饭炒菜，吃火锅省事还舒服。

记者注意到，和陈女士有相同想法的市民还不少。在火锅丸子专柜，大概10分钟左右的时间里，就有3位市民前来选购，其中一位市民购买各类丸子总计8斤多。“今天预计销售了200斤火锅丸子，一上午就往冷柜里补了3次货。”专柜销售员小宋告诉记者，当天的销量是平时的七八倍，最畅销的无疑是各类肉丸、小脆肠等，同时，附近的水饺、湿面等货品的销售量也搭了顺风车。

而金针菇、新鲜蘑菇等菌菇类蔬菜仍是市民吃火锅的首选配菜。“8日每斤6.58元，9日一早接到通知，调整为每斤7.98元，但今天仍然上了多次货，估计卖掉了50斤。”

正在整理金针菇的售货员告诉记者。

记者在该超市的二楼还看到，电磁炉、电火锅等小家电都被摆放在显眼位置，电磁炉的价格在200~300元，电火锅的价格在100~200元，正有五六位市民在精心挑选。“今天上午卖了1台电磁炉和1台电火锅。”专柜售货员小许告诉记者，这是他当售货员以来最好的业绩——以往半个月也难得卖掉一台电火锅。

在家吃火锅，好吃不贵还省事

“在家里吃火锅，好吃、不贵，还省了炒菜的麻烦。”陈女士给记者算了算账：用一根15元左右的肋排熬汤当底料，口味偏重者放一包火锅料10元左右，各类菌菇10元左右，丸子10元左右，再加些粉丝、面条、水饺白菜叶、豆皮、豆泡、豆腐等等，再涮20元的羊肉。“一顿火锅花费70元左右，一家三口就能吃得很饱了。如果去火锅店吃，一家三口怎么也要花一两百元钱。”陈女士表示，在家里吃火锅，经济实惠、安全卫生、还省心省力，一举多得。