北京三成中高档饭店年夜饭降价 称预订比去年差
距离除夕只有一周时间了，饭店、酒楼的年夜饭预订渐入尾声。昨日，新京报记者采访北京50家中高档饭店发现，受节俭风影响，一些高档饭店纷纷调整菜品走大众路线，三成饭店年夜饭调低价格或推特价菜，多家饭店称“今年预订情况比去年差”。
3家高档酒店称考虑成本除夕放假
记者联系的50家中高档酒店人均消费在100元-900元不等，分布于东城、西城、朝阳、海淀、丰台、石景山六区。
调查结果显示，17家饭店今年年夜饭价格调低或推出特价菜，3家高档酒店称考虑成本，今年除夕放假，取消年夜饭。
位于海淀四季青玉东园的程府宴玉泉山店，工作人员表示，尽管今年年夜饭有赠送菜，同时推出低价菜品，但情况仍比往年要差。
紫竹桥附近的一家京湘玉餐饮会所服务员说，今年订餐的人不多，14个包间到昨天还有五六个没订出去，“往年到这个时候已经订满了。”
多家饭店工作人员表示，今年菜价较往年有所下降，同时预订情况也不如去年。在50家饭店中，只有6家饭店的年夜饭已全部订满，这些餐厅的人均消费水平均在150元以下。
两成设最低消费4家不许自带酒水
21日，北京市发改委通报规范春节消费领域监管安排，规定消费者吃团圆饭有权自带酒水等。昨日，记者调查发现，50家饭店中仍有违规现象存在。
云龙金阁大酒楼、四川会馆、上海小南国(展览馆路店)等4家酒店不允许顾客自带酒水。此外，俏江南东方银座店、江南赋(泰达店)等10家饭店规定有最低消费。
还有6家饭店规定年夜饭分时段消费，第一个时段的顾客到了规定时间，要求必须离场。
饭店称价格降总营业额反增加
“今年年夜饭的价格只有去年的30%。”北京万丰翠清餐饮有限责任公司董事周璐久称，现在的人消费越来越理性，奢侈消费风已经过去。目前北京市场，吃饭一般控制在人均80-150左右，翠清也据此进行了人均价格调整，让价格更加接地气。同时，取消了往年收取的服务费。
周璐久说，今年24个包厢、50多桌年夜饭已全部订完，而去年除夕只订出去10多个包厢。所以尽管价格下调了，但粗略估算，年夜饭的营业额比去年还高出了一点。“与其像以前一样从一个人手中挣100元，不如从更多的人手中挣100元。”
4家饭店谢绝自带酒水或收开瓶费
一律谢绝自带酒水：上海小南国(展览馆路店)、四川会馆
部分谢绝自带酒水：俏江南恒基中心店大厅餐位(包间可自带)
收取开瓶费：云龙金阁大酒楼带白酒每瓶收取200元，红酒每瓶100元
10家饭店规定最低消费
江南赋(泰达店) 8-10人包间：1888元/桌，大厅4-6人桌：888元/桌
俏江南(东方银座店) “建议最低消费”包间3000元/桌，大厅2000元/桌
俏江南(恒基中心店) 包间最低消费1500元/桌
上海小南国(展览馆路店) 包间300元/人，大厅200元/人
四季民福烤鸭店(东四十条店) 包间2218元/桌，大厅1688元/桌
醉库餐厅 15人大包间2000元
豫府神厨 1000元/桌
洞庭水鱼 包间最低1000元/桌、2000元/桌
蓝钻国际美食自助百汇(石景山店) 午餐188元/人，晚餐228元/人
京燕饭店 包厢最低1888元/桌、2180元/桌
6家饭店规定用餐时间，要求分时段消费
花家怡园
上海小南国(展览馆路店)
西贝莜面村(双井店)
福寿宫
全聚德烤鸭方庄店
旺顺阁
去年12月9日，北京市工商局公布了餐饮行业6种不公平合同格式条款，分别是：
●禁止自带酒水
●消毒餐具工本费一元或消毒餐具另收费
●包间最低消费××元
●如甲方需减少订席数，须提前十五天告知乙方，否则乙方将按原订席数全额收费
●请保管好自己的物品，谨防被盗，丢失本店概不负责
●餐厅有权接受或拒绝顾客自带酒水和食品。如果顾客不接受餐厅建议，将被视为自动放弃食品卫生投诉权利。