九江超市食盐品种大增 “高贵盐”价格贵过米

入冬以来，市民开始腌制腊鱼腊肉，同时随着春节临近，市民用盐量开始增加。除了传统食盐，不少食盐“新贵”也开始进入市场，超市货架上出现了不少玉砂盐、低钠碘盐、贡晶盐等“高贵盐”，价格一个比一个贵。

据商务部生活必需品系统数据显示，上周我市食盐的零售价格为4.24元/公斤，较11月底3.94元/公斤同比上涨7.61%，而且近几月，食盐价格普遍超过4元/公斤。

九江市商业管理办公室市场运行调节科分析认为，食盐价格上涨的主要原因是为了满足不同消费者多样化需求，盐业公司实施食盐升级换代，向市场推广普及新品种，目前向市场供应的食盐品种多达十余种，如绿标食盐、低钠盐、海藻碘盐、澳盐等，精制碘盐相比普通碘盐，生产工艺更精细，品质更好，功能更强，价格自然不菲。

目前，食盐批发价格普遍提高，加上小包装成本上升，成本因素推动食盐价格略涨。同时，入冬以来，各盐场库存较少，盐产量下降，有些商贩进行囤积抬价，使得市场上食盐流通量暂时减少。

随着元旦和春节临近，我市居民有腌制腊鱼腊肉的习惯，需要大量的食用盐，但是由于国家对食盐实行定点生产和专营管理，政府定价，即使在食盐需求旺季，我市食盐价格也将保持稳定。