江苏省高端餐饮 三成经营亏损

佳阳CBD网讯：江苏省餐饮业光盘行动，淮扬菜走进联合国，镇江锅盖面、昆山奥灶面入选中国十大面条，明年4月在伦敦国际书展首发的《符号江苏。淮扬菜》完稿，黄焖鸡米饭原料无证事件……省餐饮行业协会昨天发布2013江苏餐饮业十大新闻。会上介绍，今年以来，我省高端餐饮下降、大众餐饮上升的特点更加明显。1-9月，全省限额以上餐饮企业营业额269.75亿元，同比下降7.4%。全省高端餐饮可用几个百分比概括：30%盈利、30%保本维持、30%经营亏损、10%关门停业。