淇滨区举办餐饮业从业人员食品安全知识培训班

近日，淇滨区卫生部门举办了淇滨区餐饮业从业人员食品安全知识培训班，全区机关、企事业、学校、幼儿园、建筑工地食堂及各级各类餐馆负责人、食品卫生管理员、采购员、保管员共60人参加了培训。

　　此次培训班主要对《河南省餐饮业食品索证管理规定》、餐饮业食品卫生管理办法、进货索证的要求、台账记录的要求、小型餐馆基本卫生要求以及餐饮业从业人员在从业活动中需要注意的事项进行了培训。此次培训，对提高全区餐饮业从业人员的食品安全意识和餐饮业消费环节的食品卫生水平将起到积极作用。