探访快速增长的社区菜店：新鲜便宜成吸客法宝

近年来，根据一些小区居民“买菜难”、“买菜贵”、“蔬菜不新鲜”等问题，去年市商务委推出了便民菜店进社区。日前，北京商报记者走访各区便民菜店发现，凭借价格和品种优势，便民菜店打破了蔬菜市场以游商和批发市场两分天下的局面，迅速抢占了社区市场，呈现高速增长态势。

新鲜便宜成吸客法宝

昨日，北京商报记者走访位于大兴旧宫芳源里小区北门附近一家开业不久的便民菜店，该店的面积近130平方米，蔬菜、水果、生鲜品种超过150种。蔬菜、水果等看上去都非常新鲜。附近一位前来买菜的大妈告诉北京商报记者，“这里的菜比外面游商还便宜，还能保证新鲜，而且是由国营企业经营，买的时候比较放心”。

据市商务委流通规划处负责人介绍，目前市内便民菜店的菜都要保证不会过夜，每天早上7点开始营业上新菜，晚上六七点就会促销把没卖完的菜全部清空。此外，每天早上便民菜店还会根据当地居民的喜好推出两三种特价蔬菜，为居民带来优惠。

据了解，便民菜店从开始建立之初价格就比周边市场低20%，今年以来全市新增蔬菜直营直供店47家，总数达到了125家。直营店统一配送，大幅减少了流通环节。这不仅保证了蔬菜的新鲜度，价格也大幅下降，很多便民菜店的蔬菜价格比新发地菜市场低了近40%。

社区支持布点菜店

不过，中心城区高昂的房价也令以低成本运营的社区便民菜店望尘莫及。一位接近康安源便民菜店的人士告诉北京商报记者，房租成为便民菜店在中心城区发展的最大问题。

不过，据北京商报记者了解，目前北京多个区县国资委均为社区便民菜店的租金问题提供了资源支持。石景山区甚至出台了新的措施，政府免除租金、管理费，将社区里的闲置门脸变成社区菜店，由附近市场中选拔出的优质商户零成本经营，菜价比菜市场低10%。据统计，像这样的便民菜店现在石景山已经有16家了。

市商务委流通规划处处长张德金表示，商务委得知买菜难的反映后，一般都会和区县商务部门到社区进行现场考察调研，并且及时与属地街道联系，尽量在保证便民菜店位置优势的同时，使租金达到最小化，保证便民菜店能够顺利进驻社区，解决当地的“菜篮子”难题。

快速增长后监管尚需完善

尽管多数便民菜店深受市民的追捧，但是也有市民向北京商报反映，有些商家利用便民菜店的政策优惠，开设多家菜店，但却极大地压缩了经营时间，无法从根本上解决周边居民“买菜难”问题。

日前，居住在朝阳区某小区内的杨女士称，其居住小区附近的一家便民菜店，与政府所提倡的早7点至晚10点营业时间不同，该店每日仅营业两个小时，居住在附近的上班族在工作日根本无法抽出时间买菜，非常不方便。

据了解，近年来市商务委一直在大力开展蔬菜流通网络体系建设，继推出实施《对发展社区便民菜店给予补助资金支持的实施办法》后，又一再增加对便民菜店的资金支持，从通过鼓励外埠和本地生产基地与中心城区签订产销合作协议，开设直营门店等方式，进一步提升流通效率，降低流通成本。

业内人士指出，便民菜店关系民生，在规模的高速扩张中，尽管相关政府部门在挑选商户时主要以专业而有经验的运营团队为主，但在经营过程中，社区内的监督和管理同样必不可少。