吴忠280家餐饮单位公示卫生状况

本报讯（记者 何巧云 实习生 宋吉山）近日，吴忠部分餐厅在醒目位置张贴了公示栏，将卫生许可证和营业执照等内容公示，顾客可以通过这个公示栏详细了解该餐厅的卫生状况。这是吴忠市为了进一步加强餐饮业食品安全监督管理工作，不断增强餐饮业业主自律意识的一个重要举措。目前，青铜峡市和同心县已率先在固定餐饮单位实施这一制度。

　　据悉，公示主要内容包括，餐饮业食品卫生管理制度、卫生许可证、健康证、工商营业执照、卫生监督情况、卫生行政处罚情况、卫生质量检测情况、各相关监管部门举报电话。目前，吴忠市城区280多家固定餐饮单位实行了公示制度，约占餐饮单位总数的95%。

　　据吴忠市卫生监督部门负责人介绍，通过实行公示制，加强了餐饮业软件建设的管理和提升工作，构建起了吴忠市卫生监管、经营者自律、社会监督“三位一体”的餐饮消费环节食品安全长效监管体系，同时，对餐饮业也起到了警示教育引导的目的。