哇哈哈：老牌饮料企业的新危机

娃哈哈作为一个老牌饮料企业，几乎伴随着80一代人的成长。从AD钙奶、娃哈哈纯净水、八宝粥，到爽歪歪、营养快线，随着娃哈哈产品广告一同深入人心的还有对于其品牌的信任感。然而近日恒天然受污染乳清蛋白粉事件的爆发，却使这种信任感面临巨大的冲击！

    2013年8月2日，新西兰恒天然公司发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，在国内引起广泛关注。根据国家质检总局发布的公告，经中新双方核查，初步确定有4家中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品，其中就包括杭州娃哈哈集团有限公司。

    杭州娃哈哈集团有限公司也发布公告称，公司进口受污染的乳清蛋白，用于去年至今年二月生产的钙好喝等酸性产品中，对产品检测记录进行复查未发现肉毒梭状杆菌及肉毒毒素。目前娃哈哈对市场上的产品库存进行了紧急排查，经销商销售的产品已经基本销售完毕，尚未发现食品安全方面的问题。如果市场上还有该批号所涉产品，将立即召回，同时已委托国家权威机构对产品的留样进行肉毒梭状杆菌及肉毒毒素的检验。

    据悉，娃哈哈进口了新西兰恒天然公司2012年5月份生产的批号为JW22的WPC-80乳清蛋白14.475吨。该乳清蛋白主要用于营养快线钙好喝饮品、爽歪歪营养酸奶饮品和AD钙奶等酸性产品中。相关产品从2012年10月出厂销售，基本已销售完毕。目前，哇哈哈正要求销售人员核查市场及零售商是否还有该批号所涉产品，一旦发现将立即召回。

    在8月5日的北京新闻会上，新西兰恒天然集团首席执行官西奥?史毕根斯表示，3家饮品公司和3家动物饲料公司的相关产品都是安全的，因为高温和酸性的加工环境会杀死细菌，不存在安全风险。其中娃哈哈和可口可乐，相关产品都是在超高温杀毒和酸性环境下生产加工，细菌更不可能存在。

    回顾近十几年来的食品安全事故，从“毒瓜子”、瘦肉精、“大头娃娃”、到苏丹红、“地沟油”、三聚氰胺，再到今天的肉毒杆菌，一次又一次的冲击着国人最关注的“入口”问题。食品安全已经成为国人最敏感的一根神经，一旦触及，便会留下难以抹去的阴影。

    杭州娃哈哈集团有限公司作为中国规模最大、效益最好的饮料企业，被卷入此次“肉毒杆菌污染”事件，让这个老牌企业面临新的危机。事件爆发后，对于娃哈哈企业形象造成的影响将很难修复；之前二十余年，在消费者心中建立的信任感，恐怕也将会受到动摇。