调查显示：消毒餐具费多数酒店仍在收

昨日上午，沈阳市消费者协会公布了餐饮业消费者权益保护现状调查结果。此次调查主要针对和平、沈河、铁西、皇姑、大东市内五区的餐饮企业。调查显示：多数酒店允许顾客自带酒水，仅有少数企业仍收取开瓶费。

    多数饭店允许自带酒水

    这次调查的主要内容包括：是否为迎接全运会增设吸引消费者的特色菜肴或服务，是否允许自带酒水，是否设最低消费标准或包房费，是否无偿提供餐具、茶水、一次性毛巾，是否主动为消费者提供发票，出现纠纷是否有专人进行处理等。此外，饭店是否响应中央号召，主动销售半份菜、小份菜，主动提示消费者适量点菜、剩菜打包等问题也被作为考察的重要内容。

    结果显示，大部分餐饮企业都允许自带酒水，但也有企业对自带酒水的消费者，提出不可以享受该店提供的特价菜，或者干脆收取一定金额的开瓶费。大部分餐饮企业名义上无偿提供餐具、茶水和一次性毛巾等，但仍收取金额不等的服务费，有的还按消费总额的一定比例收取。

    饭店服务费一般不免除

    此次被调查的餐饮企业基本取消了最低消费的限制，不设最低消费金额和包房费。餐具、茶水、一次性毛巾多以服务费的形式收取。被调查的餐饮企业都会在明显位置设有“适量点菜、剩菜打包”的温馨提示，并提供免费打包服务，大部分企业也出售半份菜、小份菜，方便了消费者。多数企业都能为消费者出具发票，设有专人处理消费投诉，及时解决消费者纠纷，有效地维护了消费者合法权益。

    不过，饭店收取金额不等的服务费仍然是业内的一种通行做法。有的饭店即便是消费者只买一碗价值10多元的炒饭，也要收取2元的服务费；有的餐饮企业收取服务费并未明示或事前告知。

    消毒餐具费属强制收费

    沈阳市消协相关负责人认为，酒店强行收取“消毒餐具费”、“开瓶费”、“自行绑定婚庆”三种行为于法无据，侵害了消费者的公平交易权。

    市消协表示，另行收取消毒餐具费、开瓶费属于强制收费，违反了公平原则。碗筷杯等餐具是用餐过程中的必备用品，是消费者接受用餐的前提，同时也是经营者的法定义务和附随义务，其成本包含在菜品价格中已获社会长期认同，并约定俗成。本质上酒店对消费者自带酒并没有提供更额外的服务。强制收取消毒餐具费、开瓶费违背了诚实公平的原则。