长沙市启动餐饮消费安全专项整治行动

    据长沙晚报10月27日报道 长沙市卫生局昨日召开专题会议宣布，从即日起到今年年底，在全市范围内开展餐饮消费安全专项整治行动。此次行动将对所有已评级和未评级的食品生产经营单位全面清理复评，学校、社区、建筑工地、旅游点周边的餐饮和小餐馆都被列为整治重点。

    本次行动将重点开展中小餐饮店餐具消毒卫生专项整治，整治城区15条“食品卫生示范街”，规范“示范街”生产经营卫生状况，巩固“示范街”成果。开展餐饮业餐具消毒卫生抽检，对餐具集中消毒经营单位进行监督、监测，及时向社会公告餐具消毒卫生质量。对自行消毒达不到卫生要求的餐饮单位责令整改，推进餐具集中消毒。

    餐饮业食品采购索证的整治也是本次行动的重点。

    本次行动分两步，即日起至11月30日，各区、县（市）卫生监督部门在辖区开展拉网式检查；12月1日至12月30日为督导验收阶段。明年初，由国务院16个部门联合组成的督查组将来长沙检查。