永辉试水百货型购物中心 福州今年新开3家

昨日，记者从永辉集团获悉，在日前福州市区三个门店关闭的同时，福州区域内今年将另有三个门店开张营业。目前，这三个门店新址均已敲定，其中一门店营业面积超过6万平方米，将首次尝试百货型购物中心。
 
三家新门店地址敲定
 
记者从永辉集团获悉，日前永辉三家老旧门店因店租和人流的变化而导致关门停止营业。但该集团一高层负责人强调，集团在一区域内关闭门店，一定会在同一区域内开启同样数量的门店，只要有好的地址与合适的人流即可开启，若这一区域条件不成熟，会将开新店范围扩大至全省乃至全国。
 
目前，永辉集团已敲定红星苑店、大儒世家店和名城港湾店。其中，大儒世家店营业面积是继黎明旗舰店之后的大店，营业面积将达1.4万平方米，目前仅剩消防程序还未审批通过，预计今年10月能顺利开启。另一家名城港湾店新址租赁合同已签订。“这一门店是近期才选好地址的，合同也是前几天才敲定，是三家门店最后敲定的一个。我们只能说力争今年内开张营业。”永辉超市拓展部负责人透露。
 
红星苑店更是倍受业内关注，上个月，永辉集团与福州市商贸局和红星苑三期相关业主，签订面积6万平方米的场所，此门店将于年底开张。
 
经营百货行业的全套产品
 
永辉集团以经营生鲜超市着名。但这次，永辉似乎想试试别的路子。
 
“目前永辉集团旗下的全国各门店营业面积均在8000-10000平方米，而红星苑店6万㎡的营业面积是首次签订。”据该超市一负责人介绍，由于面积“超大”，集团拓展部、策划部等多部门经过几个月商讨决定，其门店将脱离永辉集团的生鲜超市范围。也就是说，这一门店将作为集团的新道路探索门店。
 
据透露，目前这一门店地址在福州台江万达和旧海峡水果批发市场附近，也就是在红星苑三期店面位置。“既然是作为新道路探索门店，那么，策划部和拓展部已经决定将其门店营业范围跳出生鲜区域，将经营百货行业的全套产品。届时，顾客在这一门店将能采购到类似大洋百货、东方百货的产品。
 
值得一提的是，该门店或将经营一些奢侈品，如LV等。但是这些内容，目前还处在商讨阶段。”永辉集团拓展部负责人透露，若此门店经营效果不错，今后此模式还将覆盖至全国。
 
是一大跨越需要规避风险
 
对于永辉超市营业方向迈向百货业，专家和业内人士都认为是一种新尝试。
 
福州大学管理学院营销学教授陈章旺介绍，永辉超市在百货领域早有介入，例如福州西门店，在二楼卖场早年就有销售服装产品。“当然，作为永辉集团这样的上市企业，旗下的各门店发展可以说是已经相对稳定，但随着顾客需求的变化，地域和选址特点的不同，需要有创新的业态去迎合，如果不创新，就会被淘汰”。
 
同时，陈章旺说，生鲜超市与百货店的经营方式和经营手段有很大区别。“百货店的经营主要依靠主力商品和服务特色，也可以说，百货店经营的是时尚和文化，而超市是低利润、高周转率，容易复制。”陈章旺表示，超市尝试走百货业是一大跨越，需要规避风险。
 
而作为同行业的沃尔玛超市福州区公共事物部负责人认为，普通零售超市尝试走新道路并不是坏事，但是在尝试和探索的同时将要面临许多危险。“这与超市管理方向毕竟不一样。”该负责人说，经营者要去走自己平时不太熟悉的道路，怕在行走过程中遇到“坑”，踩下去将损失惨重。