1号店进军生鲜 配送能力成大战成败关键

配送能力将成为电商在生鲜大战中成败的关键

生鲜正成为电商盯上的一个新突破点，继天猫商城、顺风优选、中粮我买网之后，又一家大型电商投身战团。在联商网新近在深圳举办的“中国零售业发展高峰论坛”上，1号店副总裁郭冬东向记者透露，1号店于近期开卖生鲜产品。
对此，有资深电商观察人士认为，生鲜毛利比一般标准化产品要高，考验的是电商的配送能力，所谓成也配送败也配送。
去年沃尔玛控股国内网上超市“1号店”。2012年三季度，沃尔玛营业收入同比仅增3.4%，低于市场预期，而其所控股的“1号店”的增速却连续两年超过300%。郭冬东称，“1号店是国内首个通过自营方式进入生鲜领域的电商，除上海先试验生鲜配送外，很快会在北京、广州、深圳推出生鲜。”
“电商涉足生鲜，其实就是希望寻找更好的生存空间。”第一商业网总裁黄华军认为，当前赚钱的电商很少，而1号店主营食品、日化品等标准化产品毛利率不高，如果1号店希望在盈利上有所突破，必须要走高端路线。比如服装、进口酒类、生鲜产品等。
黄华军认为，电商做生鲜并不是一定能成功，目前广州很多线下商家也试图在线上做生鲜就不成功。生鲜难保存、运输容易损耗、还涉及食品安全。最重要的是，在线下超市里生鲜的占比越来越高，去年是18%左右，而今年现在已经到了25%了。传统零售商不会放弃这一领域的争夺。