低温逆袭 是否会伤着碧螺春？

苏州前几天的气温一个劲儿地往上蹿，最高升至30.4℃，昨天，在强冷空气的影响下，最低气温又跌到8℃以下。与去年同期连续低温不同，今年的气温像是坐上了“过山车”，是否会伤着即将上市的碧螺春茶?昨天，记者从吴中区东山镇农林服务中心了解到，碧螺春已经萌芽，虽娇嫩，但非“弱不禁风”，只要不出现0℃以下的极端天气，不会影响品质。
 
“从目前来看，今年的气候有利于碧螺春的生长。”东山镇农林服务中心工程师叶利群介绍称，前期水分、阳光充足，碧螺春长芽均匀，香气和色泽都很不错。如无明显降温，7~10天后就可开采上市。
 
上周末两天，苏城气温大起大落，是否会影响已经萌芽的碧螺春?叶利群解释称，茶叶的芽很娇嫩，出现0℃以下霜冻天气，就有可能被冻坏。不过，今年出现这种情况的可能性不大。“短时间降温，只要不低于0℃，对碧螺春没啥影响。”叶利群称，气温大起大落，人体感觉明显，但土温变化不大，因此对碧螺春茶树影响甚微。若出现4~7天的连续低温，可能会推迟碧螺春茶的开采日期。
 
“开采后，气温高高低低，反倒是茶农最乐意的。”叶利群表示，因采摘时间较短，若气温骤升，芽叶迅速生长，高档茶、中档茶就少了。几天5℃~6℃，几天15℃~16℃交替，则会拉长碧螺春的采摘期，给茶农带来更多收益。