俏江南计划开店不超30家80%于二三线城市

“俏江南在一线市场的布局基本完成，上市之后将着重向中国二三线城市进军。”俏江南市场公关部副总裁杜薇向记者表示，2013年俏江南计划开店不超30家，其中80%位于二三线城市。

俏江南拟登陆资本市场是业内谈论的焦点，从去年创始人张兰为寻求上市“变更国籍”，到近日公司通过港交所上市聆讯，都吸引了市场广泛关注。俏江南方面向记者透露，挂牌时间还需根据市场经济情况而定，暂时没有明确的时间表，募集资金预计在1.5亿美金~2亿美金之间，募投项目主要是为市场扩张作资金准备。

重点布局二三线城市

截至2012年12月31日，俏江南已覆盖中国23个城市，16个省份，合计拥有71家直营门店。

俏江南方面向记者介绍，公司历经过去12年的发展，基本上完成一线城市布局，公司看好城镇化的发展，未来开店着重于二三线城市。近年来，二三线城市正在密集建设大型商业中心，这样的商业综合体需要有知名度的餐饮企业入驻，这样的背景下，俏江南在租金等方面有较强的议价能力。

来自行业协会的数据显示，2010年~2015年中国餐饮产业的复合增长率是16.9%，预计2015年中国餐饮市场达到3.8万亿规模。杜薇对此表示：“个人认为这个数据太保守，我预计到2015年，中国餐饮市场能够达到4.5万亿规模，其中正餐板块能达到2.6万亿市场规模。”俏江南方面预计，基于国内经济的增长和二三线城市的发展，2010年~2015年公司正餐增长率约为17.5%，超过中国餐饮行业平均增长水平。

快消产品年内上市

俏江南总裁汪小菲日前曾表示，公司旗下加盟店会维持现有4家的格局。有俏江南高层也向记者表示：“俏江南未来不会再做加盟店，因为部分加盟商可能会过度使用品牌，不利于统一管理，也不利于给消费者更好的用户体验。相比之下，直营更利于公司战略发展。”

在宏观经济不景气的背景下，俏江南正蓄势多元化布局，以拓展新的利润增长点。记者了解到，俏江南的定位是基于商务人士的中式正餐，这一定位未来将不会发生变化，公司将扩充产品线，目前正进军快消品行业，进一步布局上下游产业链。上述高层介绍：“消费者将很快可以在超市买到俏江南各种汤汁类产品，目前已经完成了渠道铺垫，预计产品2013年可以上市。”

俏江南台北新店一年前正式开张，未来公司将如何布局境外门店，也是市场关注的话题。上述高层表示，由于目前美国和整个欧洲情况不是很好，俏江南将先立足国内市场，但这并不意味着公司不考虑海外市场，未来在境外的布局，要根据市场环境而定。