由徽酒营销看白酒营销新趋势(一)
据中食协数据显示,2005年徽酒产量、销售收入、税金、利润分居全国第6、3、4、7位,在全国白酒百强企业和利税前10强企业中,徽酒分别占有10家和2家。除徽酒老大古井贡酒正处于改制风口浪尖上之外,徽酒涌现出口子窖、高炉家、迎驾贡酒、皖酒等众多的新锐力量以及市场效应可圈可点的金坛子、店小二等三线主流品牌。可以看出,无论是从产量、市场销售,还是市场营销运作手法、品牌影响力来看,徽酒力量已经成为中国酒类亮丽的风景,徽酒板块已经成为中国白酒一支重要的力量。那么近几年迅猛发展的徽酒,在营销上现在呈现那些新的趋势呢?我们不妨从几个角度来简单谈一谈。
白酒竞争区域化程度增加进行时
目前白酒行业地方名酒势力不可低估,很多老名酒品牌的崛起和觉醒已经是不争的事实。他们正利用属于自己的“天时、地利、人和”资源优势,占山为王,在未来3到5年时间,这种诸侯割据的局面不会改变。全国性的品牌为数不多,真正称为全国名牌的只有“茅五剑”,现在泸州老窖势头也非常强劲。还有一个明显的特征:白酒区域的板快效应日益突显,核心区域市场仍是地产酒天下。
在酒行业有句俗话“酒不入川,酒不入皖”,四川和安徽是白酒生产大省,地产酒一直比较强势。拿合肥地区来说,地产酒的价格从地低高全方位覆盖,通过强势促销,终端买断的手段,给外来白酒设置了铜墙铁壁。这个徽酒强势的格局将在很长时间存在。作为安徽以外品牌一直很难发展,外来品牌与众多徽酒品牌如果进行疯狂的对攻,拼个你死我活,也是不符合企业的预期,所以,只有找到自己本身的差异化的优势才是最重要的。
目前在中高档价位产品口子窖和高炉家是合肥市场的主流,在安徽其他地市市场上,它们的表现各有千秋。在离合肥不远的肥西,百年迎驾却是市场的主流产品。迎驾之星中的金星、银星在合肥市场异军突起,尤其是迎驾金星攻势凌厉。文王贡酒中的一品文王,凭借其准确定位,一直牢牢占位30元左右价位霸主地位。九酝妙品在合肥的投入一年也在千万元左右,由于经销商的更迭,其花费时间和高额费用搭建的渠道优势并没有显示出多大的影响力,而沉寂多年的安徽金种子酒业挟“醉三秋”去年对合肥市场进行大范围的布点和布局,意图十分明显,想在合肥这个安徽核心战略市场凭借其雄厚的资金实力冲击各个酒店渠道,进而获得渠道控制主动权。
终端渠道变革、转型进行时:
现代KA渠道厂商、商商合作更加紧切:
KA渠道作为现代零售的主渠道,作用日益突显,五粮液、剑南春等厂家纷纷与各个国际大卖场以及区域指定配送商签订三方合作协议,进一步密切了合作关系。而地产酒也是最大化地给这些连锁的超市卖场联合做促销,进行各种方式的合作,比如:做海报、做门头、进行店堂全方位包装,突显企业品牌形象,旺季上堆头和端架也是不惜化费大的代价,所有的一切都是为了迎合这种新的竞争环境。现代连锁卖场是应该更加重视的环节,但是商超更多的功能有所退化,更多的作用体现为传统节庆时的上量和淡季形象陈列、价格标杆作用。
酒店承担二批商的功能的趋势
很多地产品牌为了树立标杆市场,纷纷将合肥市场作为核心市场大肆投入巨资欲将合肥打造为样板市场,从而塑造成功的运作模式,以榜样的力量带动安徽其它市场的开发。自从口子窖运用盘中盘成功开发合肥市场以后,很多地产酒品牌纷纷效仿。现在高炉家、文王、种子等白酒买断酒店促销已经司空见惯,甚至还没有到酒店,就知道这个酒店是谁的地盘。门口的红灯笼,酒品牌为酒店玻璃橱窗专门订做的装饰宣传画,仿佛告诉消费者,这是我这个酒品牌的势力范围,也许其他竞争品牌酒水你可能喝不到。