四川酒类市场发展平稳 葡萄酒消费热度攀升

四川省工商局党组高度重视全省流通环节食品安全监管工作，今年以来，先后多次进行食品安全专项整治活动。其中酒类市场发展也平稳有序，安全可控，总体稳定向好。

　　四川检验检疫局统计数据显示，2012年上半年，四川进口葡萄酒数量、货值增长均超过七成，强劲的增长态势反映出四川市场进口葡萄酒消费热度继续攀升。

　　经过前期系统的文化传播与市场培育，葡萄酒近几年在四川的销量增速非常迅猛。CASTEL大中华区总经理毕杜维曾估计，四川葡萄酒年容量已近百亿元。毕杜维认为，成都餐饮业发达，有上万家大大小小的酒店、餐饮店;成都的夜生活非常丰富，有上千家酒吧，且消费层次呈多元化，消费人群也比较年轻，容易接受新鲜时尚的事物，葡萄酒易被接受。四川省餐饮饭店协会有关负责人也表示，商务消费这部分虽不能说是葡萄酒的天下，但至少也已具备相当影响力了。

　　不仅如此梅多克、波尔多两地葡萄酒协会负责人在成都举行推介会时都曾表示，其产区多个酒庄在四川的销量增幅同样高于50%。“地处内陆的四川，虽比北京、上海、广州等一线城市起步晚，但近年来市场增速非常醒目。”梅多克地区食品协会负责人认为，凡是饮食有特色的地方，就是葡萄酒重要的市场，而川菜与葡萄酒天生就有关联性。