武汉洋快餐被“汉化”：星巴克售粽子 肯德基卖米饭

一向偏好高端路线的星巴克，也忍受不住端午节市场的引诱，开售粽子；此前早已变脸的肯德基，继烧饼、油条、豆浆、粥等中式产品之后，已经开卖各种米饭了。

　　    曾几何时，洋快餐进攻中国市场的凌厉步伐一直标榜着“西式快餐文化”，如今也开始模糊了面孔。武汉的消费者到底买不买账？

　　    外面裹了一层粽叶  里面与粽子毫无关系

　　    星巴克的粽子，不是岔着卖的。昨日，记者打探武汉多家星巴克门店，得到的答复都是，粽子已停止销售了，现在是兑券的时间段。光谷星巴克的工作人员说，粽子都是限量发售的。记者注意到，这种“星冰粽”包裹着冰皮，五颜六色的，有芒果、咖啡、抹茶、草莓等口味。看起来，除了包裹着一张粽子叶外，内容基本上与粽子无关了；个头也小巧，一个粽子45克。每盒价格108元，有12个。

　　    在星巴克的江汉路店里，记者留意到，除了摆放着粽子的促销牌外，还有不少中国元素，比如，除了咖啡，还有茶饮品。此前的中秋前，星巴克还端出了月饼。记者随机采访了几位消费者，他们表示，很多产品都带点中国味儿，比如茶，也不是纯粹的中国喝法，都加入了拿铁等洋味道。多数年轻人认为，喝的是一种新的生活方式，而非到底喝什么。

　　    婆婆带孙子上肯德基   不吃汉堡吃米饭

　　    在多家肯德基门店里，记者都看到了中国菜菜单。早餐有油条、皮蛋瘦肉粥，正餐有老北京鸡肉卷、酷似中国火烧的“烧饼”以及各式米饭。这些改良的中国菜比起传统意义上的正宗货来说，还是贵出一大截。一根油条4.5元，皮蛋瘦肉粥8.5元一份，黑椒嫩牛饭卖到了21元。

　　    在汉口花桥肯德基里，一对婆媳带着2岁多的孩子正准备点餐，看了看菜单，决定选择米饭。“我也能吃点，孩子吃起来也方便。”婆婆说，以前都是孩子们吃，她在一旁看着。因为她吃不惯汉堡包。

　　    “和中餐馆炒出的还是不一样。”有消费者说，吃了两三次，次次都是一个味道。也有消费者认为，是该加点中国元素，吃腻了汉堡、鸡腿，可以换换口味。还有市民端着米饭、看着面前的塑料勺子感叹，差双筷子！

　　    为了生存得更好  洋快餐被迫“汉化”

　　    “洋快餐的汉化也是为市场竞争所迫，如果还是跟刚刚进入中国时一样，一门心思贩卖西式文化，显然落伍了，大量中式快餐店正在争夺市场。”昨日，武汉餐饮业协会秘书长涂水前点评说。

　　    不过，洋快餐应对中式节庆推出的礼品，并非针对大众消费者，瞄准的是中高端消费群体。“他们一成不变，不是不能生存，只是可能生存得没那么好。”涂水前说，变成一副“中国脸”，对洋快餐来说，是个有意思的尝试。