餐饮加盟 电子菜谱成餐饮新趋势

  我们今天所看到的、吃到的传统菜系，大大小小成百上千种菜，承载着世界上最为博大精深的中国餐饮文化，其主要载体就是我们常见的各式菜谱。菜谱的发展和菜品的发展也是紧密相关的，与材料、技术的进步是相伴的。从石碑上的象形文字菜谱、到丝帛上的象形文字，从小黑板到硫酸纸。单单是菜谱的而制作成本也已经从最初的免费升至今天的数千，甚至数万元。

  90年代初是餐饮业开始初步接触电脑科技的时期，最初电脑只被餐饮业用来计算和统计一些餐厅的基本信息，对于大量信息的存储、处理则仍然实用手工纸质的方式。进入90年代末，随着餐饮软件的出现和财务等系统的普及，电脑被用来处理餐厅业务的几率越来越高，餐饮软件也越来越被高端的餐饮企业所接受。比较有代表性的是收银系统。 21世纪前5年是餐饮信息管理软件蓬勃发展的时期，越来越多的IT企业投入到餐饮系统的研发，餐饮系统也越来越多的被餐饮企业所使用，在中型企业中得到迅速普及，同时，以PDA为代表的无线局域网产品开始在餐饮系统中出现，电子菜谱也开始被IT企业所提出。21世纪后5年，餐饮信息管理软件逐渐走向成熟，并出现了个性化产品，操作和管理更加偏向于人性化。PDA无线点菜宝得到大量普及，电子菜谱也开始广泛应用。

  在倡导环保的今天，无纸办公已经取得明显成绩，但无纸就餐的发展仍旧落后。虽然电脑的普及实用后，信息科技就开始逐步影响着餐饮业，但是，点菜宝由于技术相对落伍，也很难得到餐饮业的芳心。随着大量触摸屏电子产品的出现，特别是苹果产品的影响，触摸屏电子菜谱逐步受到商家的青睐，以追求时尚和高端的餐厅对于这类触摸屏产品尤其热衷，并且触摸屏产品也得到广泛好评。触摸屏电子菜谱成为餐饮信息管理软件的一个分支具有无限的潜力，必将成为未来餐饮软件开发商的又一必争之地。2010年之后，触摸屏电子菜谱开始提供接口与餐饮信息管理系统相结合，以更低的成本更高效稳定的处理能力提供给广大餐饮企业。作为现代化的餐饮信息管理系统，电子菜谱能够提供的不仅仅是餐饮从业者，而且更大地方便了消费者。

  近年来，很多餐厅都推出电子菜谱，顾客只需要在餐桌上的电脑屏幕上点菜，不必等待或是忍受老是出错的服务员，既简单又快捷，特别在人工费用很高的国度，不但节省成本且又能刺激消费。随着电子菜谱在全国各地的迅速广泛应用，电子菜谱软件提供商的数量也迅速的增加，其中，有不少已经因技术、服务等方面的不足而步入瓶颈，也不乏具备雄厚实力的企业。随着技术的进一步成熟和完善，后起的企业开始出现个别具备全面实力的例子，秀餐软件出品的秀餐电子菜谱（详情可查看其官方网站）就是其中之一，秀餐电子菜谱在具有深厚的技术底蕴同时有着良好的用户体验，同时还有着超高的性价比。

   随着需求的进一步旺盛，以平板电脑、餐饮管理系统为核心的电子菜谱成为一个独立行业开始出现。仅仅中国市场，电子菜谱的市场价值就已达到百亿元，独立的电子菜谱企业在技术、服务等方面具备更全面、系统的解决方案优势，成为行业发展优胜劣汰的必然选择，也给处于观望的餐饮企业指明了方向。