闽台茶史展览馆紧张布展
作为“茶博会”茶文化系列活动之一，此次举行闽台茶史展览活动，将专门介绍福建和台湾各地各种茶叶的历史、品种、特色以及福建与台湾茶叶的历史渊源和交流合作，突出“福建是茶之乡、茶之祖、茶之源、茶之韵”的主题，并编辑成《闽台茶史》专刊。
据介绍，闽台茶史馆设计方案分为导言、同根同祖、渊源流长、茶乡广袤、茶韵飘香和春意盎然六个部分。
在导言部分，将体现茶在人类社会中的地位，茶为国饮、闽茶为优，两岸互动、交流与合作，领导关怀，建馆目的意义等内容；在同根同祖部分，将主要突出闽台两岸茶的始创，即“茶之祖”主题，主要内容包括中国是茶的发源地、福建是重要发源地之一。在渊源流长部分，将突出闽台两岸茶叶传播，即“茶之源”主题，主要内容包括茶从福建传入台湾，从福建和台湾向国外传播，以铁观音为代表的福建茶在国内的传播。
在茶乡广袤部分，将突出“茶之乡”主题，主要内容包括闽台茶叶的地位和影响，两地茶乡的特点和风采等。在茶韵飘香部分，将突出“茶之韵”的主题，主要内容将包括茶与日常生活茶文化，茶企业营销。最后一个部分，即结束语部分，将展现两岸茶业发展的展望等内容。
根据工作进展安排，从本月11日起至本月月底，组委会将对茶史展览活动进行相关资料的补充收集，并修改确定展览文案，做好布展相关准备工作，编写《闽台茶史》画册文稿；10月份起，开始布展，编印编写《闽台茶史》画册；11月1日起至11月15日，继续完善展厅布置；11月16日—20日，进行展览。
相关资料
编者按：福建的名茶多，盛名在外的同样不少，像大红袍、正山小种、本山、梅占、佛手、黄金桂、白芽奇兰、铁观音等，从今天起，我们《茶周刊》将陆续为大家介绍福建的名茶品种，以飨读者。
武夷岩茶的四大茶种
大红袍是武夷岩茶中最负盛名的，可谓“茶中之圣”。“大红袍”名枞茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显眼。
“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已能批量生产。
肉桂亦称玉桂，由于它的香气滋味像桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现在已成为武夷岩茶中的主要品种。
铁罗汉四大名丛之一。铁罗汉以福建武夷山慧苑内鬼洞的名丛铁罗汉鲜叶制成的乌龙茶，采制工艺与大红袍类似，香气馥郁幽长，多次冲泡有余香。铁罗汉为武夷宋树名，叶长。树木极其壮观，据说该茶有治疗热病的功效。每月5月中旬开始采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，清香回甘之味乃是该茶的一大特色。
水仙闽北水仙，乌龙茶类之上品。该茶原产于百余年前闽北之建阳县水吉乡大湖村一带。现主要产区为建殴、建阳两县。光绪年间产量曾达500吨，畅销海外。现闽北水仙占闽北乌龙茶百分之六七十，地位举足轻重。建殴、建阳所植水仙品种茶树，枝条粗壮，鲜叶呈椭圆形，叶肉厚，表面革质，有油光，芽叶透黄绿色。