特许加盟 谈老字号饭店南京“吃货”最来劲
吃中饭要去邵复兴
“早吃刘长兴，中吃邵复兴，晚吃老正兴”曾是南京城风靡一时的食谚，或许这也是南京市民姜鲲推荐江苏酒家的主要原因，邵复兴就是江苏酒家的前身，寓意复兴传统京苏菜。“上世纪五六十年代，老南京谁家来了客人，去江苏酒家烧两个菜回去是一种时髦。全家福是点得最多的一个菜。因为它品种多，饭店有的配菜，厨师都抓上点丢在汤里面。”
家住夫子庙附近的白领刘小姐表示，自己从小就是听着江苏酒家的传奇长大的。“江苏酒家原先店面不大，却有很多有名的厨师，炉灶泰斗田文富、案板名师吴金生、冷碟巨匠高长海、点心状元尹长贵等，最有名的厨师当属胡长龄，被人们封为‘金陵厨王’。”她表示，“现如今，江苏酒家可以算是老店新开，家里面有什么大事，也还会去光顾。” 餐饮加盟连锁店
吃素菜要去绿柳居
绿色招牌，玻璃店面，1912年创建于秦淮河畔桃叶渡的绿柳居，居然也走过了百年的历史，素菜包更是店里一绝，难怪不止一位市民向我们推荐。
“家门口就有家绿柳居，从小吃到大的，素菜包味道咸淡适中，馅儿新鲜不发黄，牛肉锅贴和牛肉馄饨口感也不错，牛肉很有嚼劲，而且不会觉得很油腻。”刚刚大学毕业的黄同学说起家门口的美食，头头是道，俨然一个美食评论家。南京市民姜鹏也向记者推荐什锦素菜包，“有句夸张的话，为了它家的什锦素菜包，南京人可以不惜排上一天一夜。”