北京家乐福等超市出招应对岁末“大考”

由于今年农历春节要早于往年，年货采购周期仅有半个月的时间，不少商家在圣诞、元旦的消费旺季后，又紧锣密鼓投入到春节年货促销的行列中，掀起了年货置办潮。

　据了解，现今各大超市的年货已悉数到位，糖果、炒货、干果、米面粮油等年货商品都被摆放在显眼位置。与此同时，商家也加大了优惠力度，推出买一送一、买够一定金额的商品赠送购物卡等活动，无不刺激着消费者的购买欲。

　伴随年货热销，超市内的客流量也在近几天急速增长。龙年早春，除了为超市带来喜人的业绩，也为超市运营增加了不少压力。由于顾客的反复挑选翻拣，一些热门商品被翻得凌乱不堪。不少超市陈列员往返穿梭于货架间，不断整理被顾客随手放置的货品。对于收银员来说，岁末的年货置办潮也是一项重大的考验。尽管很多超市已经全线开放了收银区，但在客流高峰期，还是不难看到收银台前排起的长队。由于顾客众多，加之推车阻碍，插队和拥堵的现象时有发生。超市的广播里不停传出“分流结账”的提醒。

　为此，商家也纷纷出招，积极应对岁末“大考”。据家乐福相关负责人介绍，为应对年前集中的客流量，家乐福每个后台员工都会到门店一线做一天支持工作。通过这项举措，让后台的经营管理人员体会一线员工工作的辛苦，同时适当缓解门店的运营压力。该举措已经实施2、3年，成为了家乐福内部管理的一个传统项目。除后台的员工支持外，上海古北店还专门在高校招聘勤工助学的在校大学生，为理货、收银等岗位临时聘请兼职。

　预计今年1月中旬将迎来年货采购的高峰，届时于各大商超而言，年货“大餐”亦将成为服务“大考”。