丹麦研究称年轻女性多吃鱼可预防心血管疾病

本次研究首次以49000名平均年龄为30岁的女性为对象，探讨在饮食中的鱼类对女性心脏病、中风等心血管疾病的影响。研究发现，那些不太吃鱼，或是从来 不吃鱼的人，在8年内发生心血管问题的机率，比其他定期食用鱼类女性高出50%.研究还发现，鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼和鲭鱼都富含多元不饱和脂肪酸，最常食用这 些鱼类的女性，较能预防心血管疾病。

哥本哈根国家血清研究所胎儿项目中心博士后研究员斯楚姆（MarinStrom）表示，鱼中的omega-3脂肪酸可通过减少发炎、血脂、血凝以及心律不齐的方式来降低心脏病与中风的几率，鱼体内还含有硒等其他一些重要的营养素，建议女性多吃鱼。