星巴克2012年开始运营果汁吧 进入健康食品市场

    星巴克计划从明年开始启动连锁果汁吧，此举标志着该连锁咖啡集团将展开在本领域之外最大规模扩张。

    星巴克周四表示已经以3000万美元现金的代价，收购了果汁公司Evolution Fresh，这家全球最大的连锁咖啡运营商正准备挑战Jamba集团在美国果汁吧市场的优势地位。

    公司首席执行官施瓦茨希望通过购买Evolution Fresh，能够令星巴克在规模达到500亿美元的健康食品市场站稳脚跟，Evolution Fresh是包括Whole Foods Market在内的一系列重要果汁零售商的供应商。

    星巴克的第一家果汁吧，最早将在2012年中旬在美国西海岸开幕，但施瓦茨没有说明第一批店铺的数目。他也没有透露星巴克知名的女妖标志是否将会出现在新揭幕的果汁吧中。

    施瓦茨表示周四宣布新业务的计划，只是公司一系列拓展计划中的一部分，星巴克正在展开一个名为“健康和适宜市场”拓展计划。

    星巴克目前已经通过便利店等其他零售网络，出售覆盖更广的公司品牌产品。过去12个月中星巴克股价上涨了约40%，周四收于43.52美元每股，上涨1.33%。