今年春茶上市价格飘红

“饮茶要新，喝酒要陈”，在人们的热切期盼中，姗姗来迟的春茶陆续上市了。记者在采访中了解到，受天气和人工成本上涨等因素影响，今年春茶价格将普遍上涨，幅度在20%左右。

    在航海东路上的郑州茶叶批发市场，除了少量品种价格微涨之外，目前多数茶叶的价格没有明显的变化。茶商吴先生表示，陈茶价格涨幅不大，但新茶价格将较去年有所上涨。

    春茶上市价飘红

    因为春茶珍贵，所以春茶在上市前后，对茶叶市场的影响最为强烈。今年，由于浙江和安徽等主要绿茶产地遭遇雨雪霜冻等极端天气，导致主要绿茶产地的产量有所下降。此外，河南的干旱天气，延迟了新茶发芽生长的势头。信阳毛尖的多亩茶树受“干旱”影响严重，茶叶产量有所下降。而人工成本的上涨也是推高茶叶价格的因素之一。

    茶叶减产了，价格自然看涨。郑州市日春茶叶连锁店的负责人李女士告诉记者，据她了解到的可靠消息，浙江、安徽等原产地茶叶已经涨价，以西湖龙井为例，去年西湖龙井首批春茶卖到2000多元/斤，今年大概会上涨20%。而龙井和毛峰等茶叶品种上市后价格肯定上涨。

    李女士表示，目前郑州茶叶市场上的涨价现象还不明显，但可以想象，随着今年的春茶陆续上市，高档茶叶的价格涨幅会较为明显。

    随后，记者从郑州另外一名茶商那里了解到，听说原产地茶叶涨价的消息后，他已经在第一时间进行了提价，涨幅为20%。

    春茶茶点添新意

    随着南北茶文化的渗透，喝功夫茶渐渐成了中原人的一种习惯。许多工作在香茗缭绕中就可以顺利完成了。然而，具有“茶配”之称的茶点，在饮用功夫茶时非常多见。

    记者在走访郑州茶叶批发市场时了解到，一些别具风味的茶食在市场上销售得非常好。郑州茶叶批发市场的茶商吴先生告诉记者，市面上的茶点种类繁多，都极其可口，若严格地说哪一样食品配哪一种茶，有一条所谓的内行原则：“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙。”此外，甜的茶食配绿茶，酸甘类的茶食配红茶，咸碱类的茶食配乌龙茶。在实际生活中，虽然茶食的选择可以因茶而异，但我们完全可以根据自己的喜好而定。

    现在市场上的茶点大致包括瓜子果仁、蜜饯、糕点等几大类，给今年的郑州茶市增添了不少新意。河南省茶叶协会张姓负责人表示，茶点对郑州乃至河南茶叶市场来说都是一个有益的补充，对推动行业健康发展大有裨益，对提升饮茶品位很有帮助。