狠抓产品质量 蒙牛再度蝉联总销量冠军

　　刚刚过完10岁生日的蒙牛，靠什么秘诀在竞争激烈的市场中过关斩将，走到行业金字塔的顶端，并且稳稳地坐定了头把交椅?

　　众所周知，市场好比万花筒，看起来令人眼花缭乱，但有一个根本性的东西，那就是产品质量。任何企业，只有抓住这个根本，才能永远立于不败之地。近年来，蒙牛一直坚持实施‘质量兴企’战略，狠抓产品质量不放松，靠过硬的产品质量赢得了市场，赢得了消费者。

　　资料显示，在蒙牛的发展总体战略中，品质管控历来是重中之重。在前不久刚刚闭幕的2009年度总结表彰大会上，蒙牛旗帜鲜明地张扬质量兴企的大旗，有关质量方面的奖项占到总额的七成以上，另外，公司还通过股权激励等措施，激发员工不断提高产品质量。

　　蒙牛一直致力于打造质量兴企的文化氛围，建厂初期即提出了“产品等于人品”的口号，在这一企业文化熏陶下，每一个蒙牛员工都视品质为生命，尽职尽责地把控好每一个质量环节。

　　对品质的追求是蒙牛乳业集团运营的核心。这一追求首先体现在对乳业根基奶源的管理上。蒙牛一方面加快自建与合建大型牧场，一方面强化奶源管理，在蒙牛，这种来自现代化牧场的原奶达到了总量的2/3，远远超出国内30%的平均水平。

　　蒙牛建立了一整套完善的产品质量追溯体系，可以保障每一件产品都能追溯到相关责任人。每一包牛奶在出厂前都需经历“9道工序、36个监控点、105项指标检测”。蒙牛已先后通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、GMP、HACCP五大体系认证以及绿色食品认证，保证了产品的高品质。

　　对已有的成绩，蒙牛并没有满足，其追求质量提高的步伐从来没有停息。去年年初，把2009年定为质量提升年和管理提升年，力促质量管理再上新台阶。去年年初，由蒙牛集团技术中心和信息中心共同实施的质量管理信息系统在蒙牛22个生产基地全部成功上线。该项目覆盖了涉及的所有生产事业部，包括常温奶、低温奶、冰淇淋等的原辅料、半成品、成品、市场抽查、环境样品等各个业务环节，覆盖了27个检验处，数十个实验室，每年检验各类样品500多万个。这项复杂的系统工程，推动蒙牛的产品质量监控管理又迈上了一个新台阶。

　　“产品质量提高无止境，蒙牛将一如既往倾力把控质量，务必让老百姓喝上安全奶、放心奶和营养奶，朝着绿色生态奶企的目标继续努力!”蒙牛是这么说的，也是这么做的。