奶源建设确保伊利可持续发展

得奶源者得天下。这句乳品行业的老话的正确性在乳业危机后再次得到了验证。乳业发展不仅要看当下，更要顾及长远。有战略眼光的乳品企业都会把建设奶源作为企业长远发展的必备资源。在这方面，伊利集团展示了乳业领军企业所拥有的战略眼光和巨大的先发优势。

 
　　作为最早布局奶源基地的乳企，伊利集团已经在我国三大黄金奶源带建立了奶源基地，获得了稳定可靠的优质奶源保证，为企业的未来发展提供源源不绝的动力。

　　乳业危机的爆发，进一步确立了中国乳业奶源建设的发展方向，加速了奶源建设的速度、力度。伊利的先手优势得到进一步的加强。伊利执行总裁张剑秋曾表示：“我们在推进自建牧场、合作牧场、大型的牧场园区还有奶联社等等这些不同的奶源基地建设模式的同时，更要大力扶持奶联社工作的建设。这不仅增加了企业对奶源自控的力度，也从根本上保障了原奶的健康放心的原奶供应。”

　　2006年以来，伊利除了投资27亿多圆用于自建或合建牧场，还全力推广“奶联社”这一被实践证明行之有效、符合中国现实的奶源基地建设模式。“奶联社”模式就是将奶牛养殖户、政府职能部门、奶站经营者等组织起来，形成一个利益共享、风险共担的整体。这种模式将奶农、奶站和乳制品企业的利益相互联系，大大降低了运营成本，提高了作为弱势的奶农的抗风险能力。

　　奶农在这种模式下，先是以奶牛入股奶联社，将奶牛放置于奶联社中由企业派专人饲养，专业饲养人员的努力可使整体的养殖水平得到大幅提升。这样不但实现了规模化、科学化的养殖效果，提高了原奶产量和质量，为乳业的长期健康发展奠定了坚实的基础。另一方面，在“奶联社”的模式中奶农会在生产后期根据入股情况得到分红，奶农和企业的利益就紧紧捆绑在了一起，实现了利益共享、风险同担，既根本上确保了奶源安全，也有力的保证了奶农的合法利益，避免因为价格波动而出现奶农忍痛倒奶、杀牛等极端情况的再现。

　　因此，奶联社模式既给奶农套上了安全生产的紧箍咒，同时也给奶农带来了抗御市场风险的能力和更稳定的经济利益。随着更多乳品企业像伊利一样推广奶农-乳企和谐关系，互相支持、稳定的利益格局，将有力的推动平衡、健康的产业链条的形成，全面提升企业、行业的抗风险能力，避免食品安全事故的重现。

　　除了伊利集团自身的努力，中央政府也出台了相关政策，鼓励、支持奶牛的规模养殖，这为伊利加快奶源建设提供了政策支持和资金助力。4月22日，温家宝总理主持的国务院常务会议中明确提到，中央将安排30亿元建设投资以支持生猪和奶牛标准化规模养殖小区建设。该政策的实施、资金的到位将进一步规范乳业的奶源管理，营造安全、科学的奶牛养殖环境。因此，作为奶牛规模化养殖推动者的伊利集团在奶源基地建设方面收益不浅，“奶联社”模式也可能由此实现更大规模、更快速度的推广。

　　安全、完善的奶源生产机制将为伊利扩大乳品生产、提升企业竞争力奠定最雄厚、最稳固的根基。