再贵也有人买“醉” 行业集体“发烧”争造高价酒
行业集体“发烧”争造高价酒
“最近一段时间，怎么不知不觉‘冒出’这么多高价酒？”在商场，几位正在买酒的男士疑惑着。
记者看到，一些老牌名酒使出了“珍品”、“井藏”、“窖藏”的招数，50年、30年、20年——众多不同窖藏的珍品酒，标价多为数千元。雕刻精美的红木盒子，纸质圆筒配以翰墨飘香的书法、国画，龙舞、虎啸等造型栩栩如生的酒瓶，便是众多后起之秀彰显高价酒“身段”的法宝，而它们的价格大都在千元左右。
“电视上、楼宇广告上到处都是高价酒的身影。”几位男士感慨道。
消费高价酒要的是“尊贵”
“水井坊的价钱为500元，52度五粮液价格是520元，张裕卡斯特蛇龙珠的价钱是498元，53度贵州茅台是588元。”在舜耕路上的某烟酒专卖店，老板向记者介绍着，“我们这里的酒卖得很好，很多酒店都是在我们这里进酒，你要知道，这些酒到了酒店里面，可就不是这个价了。”
那么，酒店里的酒到底是什么价呢？在泉城广场附近的一家酒店，和烟酒专卖店中一模一样的水井坊卖到980元，52度五粮液竟然卖到1390元，价格高出近两倍。
“什么酒啊，卖到好几千，这哪是喝酒啊，纯粹是喝钱啊！”在一家超市的酒水专卖柜台前，虽然不时有人如此惊叹，但其生意依然很火。
张裕公司的销售人员告诉记者，“买高档酒水的顾客，基本都不是自己消费，他们最计较的是这些花了高价钱的酒看上去是不是尊贵。”
好处多多酒店力挺
高价酒在酒店里也卖得很火。在舜玉路一家酒店工作的王女士告诉记者，客人到他们那里吃饭，酒水都是要“最好的”。 “我们酒店一共40个包间，每个包间消费平均在两三千元左右。”王女士说。
“像我们这样的酒类经销商，大多采用‘包店’方式，各酒店进场费也由2万至3万元一度炒到20万元，再加上给酒店两成左右的提成，还要给服务员开瓶费，我们在酒店的销量也是用钱铺出来的。”采访中，不少高价酒的经销商不愿透露姓名，但他们都坦言，要想把酒卖好，就要靠钱来维持与酒店的微妙关系。
在某星级酒店工作的孙经理向记者透露，在酒店里面，经常是一桌菜点下来千元左右，而加上酒水价格就不好说了。“一桌菜的利润顶不上一瓶酒，这在我们圈内非常常见，所以你看到很多酒店菜可以有折扣，但酒水很少打折。”据孙经理介绍，卖酒是酒店里的主要收入来源。所以，酒店一般都会在显眼的位置上标注“谢绝自带酒水”的字样。
“酒类经销商不但要拿出大约两成销售额笼络酒店，也会给服务员不少‘好处’。比如推销出一瓶价格为588元的张裕卡斯特，酒店会给服务员20元提成，而厂家会给服务员50元。一名服务员，仅靠酒的提成一项，一晚就能收入200元。”
“有些不太有名的酒的销售人员，会每隔一段时间就请酒店负责进酒的人员吃饭，或给予酒店方面各种各样的好处，以使此酒得以继续留在酒店里出售。”孙经理表示，现在各种高价酒在酒店这一渠道中“厮杀”得很厉害，因为利益驱动，酒店的上上下下在高价酒促销上也是相当“下气力”。
企业“嫌贫爱富”百姓消受不起
据权威数据显示，在我国普通城市居民和农民是白酒最大的消费群体，中低档白酒占市场的份额为70%，而高档白酒占30%。但因为高档酒丰厚的利润，越来越多的企业开始“嫌贫爱富”。
目前很多高价酒价格“疯涨”，离不开渠道中的利益链。据悉，以出厂价100元的白酒为例，到经销商那里可能卖120元左右，再到商场超市就变成140-150元，如果是酒店至少要加到350元左右，几乎每经过一个环节就要加价20％-30％，在酒店更要翻几番。
面对这些高价甚至天价的酒水，很多老百姓表示消受不起。“你想想，酒店里一瓶酒好几千，都顶得上我一个月的工资了，我哪敢去消费啊！就算是在超市里，那些高档酒动不动就好几百，平常谁喝得起啊！”
“打广告造势，花大价钱进商场、酒店促销，然后卖给送礼的、公款消费的，这样的灰色链条让高价酒的暴利与腐败牵扯到一起，这个链条就该斩断，这样的风气就该杀一杀。”采访中不少百姓表示。