产销双重影响 沈城春茶价格普涨15%-20%

    茶谚云：“前三日早、正三日宝、后三日草”，位列“中国十大名茶”之首的西湖龙井更是如此。尽管采摘期尚未到来，但“西湖龙井开摘”的消息已屡屡见诸媒体。昨日，记者走访沈阳市小东、南二等茶叶零售市场发现，借早春茶上市之机，沈阳部分茶摊上已打出了“新到龙井茶”的招牌，价格也从几百到几千不等，这些“龙井”究竟是不是正宗的西湖龙井呢？

　　春茶上市提前半个月

　　“早想尝个新鲜了，没想到今年春茶上市这么早。”沈阳茶客张先生每年都会到茶市场去寻个鲜，今年春节刚过，他就在市场上买到了刚到货的乌牛早。昨日，记者在小东、南二市场上看到，大部分茶摊上都已上了新茶，“新茶上市”已成为茶商们争抢的主打卖点。

　　“由于去年冬季以来气候偏暖，今年春茶的采摘期都有所提前，像我们福建的早春绿茶，今年正月初十就运到沈阳了，而往年大约要到正月底才能上市。”福建的茶商郑先生告诉记者，今年春茶提早上市一方面是受天气影响，一方面则是茶农们运用了科技手段，通过人工加温等方式使茶叶采摘期不断提前。但春茶正常采摘规律被打破后，人们虽然可以提前尝鲜了，但茶的产量会受到影响，今年的春茶有减产趋势。

　　“就像人没睡好觉，第二天上班就没有精力一样，早春茶在冬季是有休眠期的，春茶提早上市就意味着没有度过足够的休眠期，生长就会受到一定影响。不过，今年的茶叶产量具体会减多少还要看天气而定，如果不遇到灾害性天气，今年的茶叶市场就不会出现紧张状况，因此喜欢喝茶的人并不用担心喝不到好茶。”郑先生形象地向记者解释道。

　　春茶价格普遍上涨

　　“不过，受产量和销量双重影响，今年春茶的价格普遍上涨了，涨幅约在15%—20%，”广西茶商凌先生告诉记者，像产自广西、贵州、云南一带的春茶，今年的市场销售价格大约都在70元/500克左右，往年不过50元/500克，而产自闽东地区的雪芽（有“绿茶王”之称），每500克的销售价则达到了150元左右，比往年涨了30元左右。

　　虽然春茶价格有所上浮，但新茶的销量是节节攀升。“现在人们不仅要求能喝到茶，更想喝到好茶。估计今年沈阳茶叶的需求量还能增30%以上。”福建的茶商郑先生向记者透露，自2003年以后，沈阳市场的绿茶销量逐年上升，特别是一些售价在百元以上的绿茶，非常受欢迎。今年他从家乡组织到沈的春茶比往年增加了50%左右，仍然不愁卖。

　　正宗西湖龙井还需时日

　　“今年春茶提早上市，这是刚到的新龙井……”昨日，记者走访小东、南二等茶市时发现，不少卖早春的绿茶商家还打出了“新到龙井”的招牌，以吸引前来买新茶的顾客，这些龙井茶均价格不菲，每500克价格在几百至几千元不等。

　　中国国际茶叶研究会副秘书长、辽宁茶文化研究会常务副会长赵忠武告诉记者，一般正宗西湖龙井的采摘时间在3月25日，虽然受天气影响，今年龙井的采摘期可能提前，但不会提前到这个时候，现在被商家称之为“新龙井”的并非真正的西湖龙井，而是采用了龙井制作方式的普通早春绿茶。

　　“其实龙井、碧螺春不过是茶叶的制作方法，只有产自特定区域的茶经过这些方法制作后，才能被称之为正宗名茶。”赵忠武向记者解释说，像普通的绿茶也可以制作成“龙井”，但喝起来口感差异会非常大。因此，消费者在买春茶时，不要光看茶名，而要仔细辨认。