滇啤国啤洋啤三足鼎立 云南啤酒市场竞争激烈
北京奥运会即将举办和盛夏的到来,让啤酒消费迎来高峰,但预想之中的超市啤酒促销大战并没有在昆明出现。“现在产品都供不应求,还做什么促销。”一啤酒企业的相关人士如此回答。
不过,争相进入夜场的促销暗流却在涌动。记者近日经调查发现,国内不少啤酒正开出各种优惠条件希望挤进夜场,与进口啤酒分庭抗礼。但考虑种种因素,高档夜场经营者暂不敢贸然答应。
销售战 钻头觅缝争夜场上位(交战方:国产品牌VS进口品牌)
“这几天连电话都不敢接。”北市区一位夜场老板向记者倒苦水。夜场的啤酒消费,几乎就是百威、喜力、嘉士伯等国际知名品牌的天下,但最近国内不少啤酒推销商频频示好,并希望入场销售,这让他处于“痛苦的选择”中。
施展“十八般武艺”
试销+低价+返利=进场
“我们针对的消费群体主要是学生,啤酒种类从国产酒到进口酒比较齐全。”龙泉路云南财经大学附近一家酒吧的老板陈先生说,学生的消费能力有限,但却是酒吧的主流消费群体,因此除比较好卖的百威、嘉士伯外,国内的青岛、雪花、燕京,甚至本地的大理都在销售。
陈先生坦言,现在啤酒行业在夜场争夺战上可谓势均力敌,为了能进场销售,国产啤酒销售商在进场优惠促销政策上开始较劲。如果一款啤酒为进夜场,能给出80件的试销优惠,同时还专门派出促销人员入场宣传促销,另一家则可能把试销比例提高到100件,并给予非常优惠的低价,只要达到一定销量,甚至还可免费帮夜场装修门面或柜台。
“这些对于我都很有诱惑力。”陈先生说,以一款云南啤酒企业供应夜场的产品为例,进价60元/件,售价可达110元,利润可观;随后,因为其价格对喜欢泡吧的上班族很有吸引力便走量迅速,总体收益甚至可以媲美一些进口啤酒。
已开始分庭抗礼
品质+优惠=稳定消费群
“现在酒吧里卖得最好的国产啤酒是青岛和燕京。”金马坊驼峰酒吧的关女士表示,平时来酒吧消费的国外游客较多,所以过去对品牌要求相对较高,但引进青岛和燕京啤酒后,消费者的感觉还不错,销量居然超过了百威。
“青岛啤酒本身口感就不错,在国内的口碑也好,我们正在销售这个品牌。”北市区一家大型KTV的负责人李先生介绍,虽然夜场主打销售的仍是百威,但青岛啤酒由于品质较好,也有不少稳定的消费群体。记者发现,在金马坊的一些酒吧里,也能见到青岛啤酒的身影。
李先生表示,现在是啤酒消费旺季,也是各大厂家抢市场、抢夜场的黄金时机。国产品牌燕京、蓝带、雪花,及登陆云南市场不久的茅台啤酒,都想进入夜场销售。这些品牌的进入,使中档消费夜场的竞争也越来越激烈。为获取入场券,品牌商相互之间正在不惜血本地拼实力、拼优惠政策。
梦寐高档酒吧
利润薄+难定价=不好进入
尽管如此,在昆明多数较为高档的夜场里还多是洋品牌的天下。“国产啤酒透明度高,利润空间相对薄弱,夜场定价有困难。”昆都天籁村KTV量贩总经理邓光一针见血地指出了国产啤酒在高档酒吧的境遇。
邓光介绍,酒吧、慢摇吧等夜场以时尚消费为主,谁的场子装修最有个性、最具时尚风格、相应的硬件设施最齐全,它就对消费者就最具有吸引力。“如果装修豪华的夜场里却卖着一款在街边小摊都能买到的啤酒,不但利润低,还和周围的环境格格不入,不但场所不愿意,来消费的客户也有意见,大家会认为这很没面子。”
“之前也有啤酒商向我推荐过国产啤酒。从经营利益出发,夜场对酒水有严格的选择,目前国产酒要进入豪华夜场还不太现实。”记者注意到,在天籁村只有百威、嘉士伯、银子弹等国外啤酒销售。
昆都MIX慢摇吧的一位负责人也表示,只售百威和喜力。他认为,进军夜场酒吧,特别是高档酒吧一直是国内各大啤酒厂商梦寐以求的。因为进入高档酒吧不单单是市场的占有率能得到提升,更重要的是消费者对啤酒品质提高的一种认可。从赢利的角度出发,场所经营者往往会针对消费者喜要面子的心理,力推进口品牌来保证利润。而国产啤酒的美誉度、知名度相对进口品牌要逊色一些,如果价格太高,消费者可能不会接受,而价格太低又难赚取利润,所以很难进入。
产能战 滇啤不屑促销忙扩产(交战方:本土品牌VS省外品牌)
昆明各大超市内,部分啤酒品牌确有促销动作。在家乐福世纪广场店,场内啤酒8月1日-4日期间一律九折销售,大理啤酒640毫升、500毫升装的每款降幅在0.3-0.4元/瓶;其他如雪花、春城、金星等产品降幅在0.1元-0.2元/瓶。
百佳和百盛超市内,355毫升听装的风花雪月直降2元/听,现价只要3.5元/听;而500毫升的超爽10度半与480毫升的V8绿瓶价格也分别下调了0.3元/瓶、0.5元/瓶。330毫升听装的澜沧江直降1.5元/听,售价同样为3.5元/听。
不过,沃尔玛大观店相关负责人却表示,虽已进入销售旺季,但各大啤酒厂商并没有给出优惠的促销政策。目前正在进行的真正意义的促销活动,只有作为奥运赞助商之一的百威,正和哈尔滨啤酒联合超市在奥运期间一起做沃尔玛啤酒节。
日销量上升一成
销量增+成本涨=不愿促销
在家乐福世纪广场店,市民张先生一口气买了5听蓝带果味啤酒。“平时就喜欢喝啤酒,一天要喝2听,现在天气热,一天要喝4听左右,几乎天天都来买。”张先生说。沃尔玛大观店相关负责人称,进入5月后,啤酒日销量略有增长,每种品牌平均上升10%左右。
“销售一直在平稳增长,所以目前没有专门针对奥运会的促销计划。”云南澜沧江啤酒企业集团有限公司副总经理刘伟明确表示。昆明金星啤酒有限公司昆明办事处销售经理沈俊山也坦言,本月的产品促销计划还没有出台,只是昆明金星正在举行“炫动新声——2008特纯新一代歌舞秀海K赛”活动,以传递企业文化。
从云南嘉士伯获悉,昆明华狮啤酒公司完成5万吨到10万吨的扩产后,产品已出现供不应求的情况;目前大理啤酒厂正抓紧从10万吨到20万吨的扩建工作,因为市场销售增长,也没有做针对奥运期间的促销计划。
业内人士指出,目前啤酒生产原材料价格虽有回落,但继续保持高位运行,包括大米、麦芽、啤酒花、能源、运输等环节在内的综合成本相比去年上涨了30%以上,这也是本土啤酒不愿大规模进行产品促销的另一大原因。
年产能将达65万吨
本土扩产+外品渗透=竞争加剧
大理啤酒厂门外,投资1200万元的污水处理系统已开始运行,这套日处理5000立方米的系统是为了适应嘉士伯对大理啤酒厂10万吨产能扩建到20万吨的需要,扩产项目总投资1.2亿元,预计10月前全部建成投产,按时兑现嘉士伯的承诺。至此,包括收购昆明华狮啤酒、大理啤酒及用于改造等,嘉士伯在云南的投资已超过6.5亿元。
“目前嘉士伯在云南的啤酒产能为20万吨,大理啤酒厂扩产后将达到30万吨。计划到2015年,嘉士伯在云南的啤酒产能将增长到60万吨。”嘉士伯云南区生产总监魏德强表示,目前20万吨的产能占有云南市场份额为35%,嘉士伯计划在在2011年以前将市场份额增长到40%以上。
无独有偶,金星啤酒将在昆明扩产的消息也已在市场上流传。沈俊山表示,具体的事宜还在洽谈之中,昆明金星计划将产能从10万吨增长到20万吨。
一位业内人士指出,加上澜沧江啤酒35万吨的产能,目前云南啤酒企业的年产能已达65万吨之巨,但全省全年的啤酒消费量也就在60万吨左右。加上雪花、青岛、燕京、珠江等国产啤酒的渗透,短期内供大于求的局面将继续存在。尤其是随着大理啤酒、金星啤酒的进一步扩产,明年的云南啤酒市场竞争将更加激烈。
“就像去年年底原料涨价,但滇啤都不敢率先提价,在供大于求的情况下默默承受一样,明年啤酒市场竞争将对企业的管理、营销等提出更高要求,或许洗牌将成现实。”他如此预言。