首日1000万 伊藤成都锦华店开业创纪录
成都东南,万达锦华城,成都伊藤洋华堂3号店———锦华店开业了。这是日本伊藤洋华堂在中国开的第10家门店,也是面积最大的一家店铺———卖场面积达3万平方米。
12月22日,上午9时,出租车司机在行驶缓慢的车流中大发感慨:“城东从来没这样热闹过。”清晨7点,2000余名住在城东的居民,已在锦华店门外排起长队,等待着去这个城东目前最大的卖场购物。
12月21日,日本7&i集团伊藤洋华堂中国总代表塙昭彦表示,锦华店开业首日,顾客安全是首要目标,销售业绩只预定为400万元。开业首日原计划11点关店,却延迟到子夜才送走最后一名顾客,30万人次到访店内,销售业绩突破1000万元,创下了成都单店开业首日的最高业绩。
论证篇
布点二环路拉开第二轮商战
选址万达锦华城,是成都伊藤洋华堂沿成都二环路商圈布点的第二子,塙昭彦一语道破:“成都二环路商圈发展的机会非常大,未来的竞争,成都商业的推进都会发生在这里。”
十店十色亮领头羊个性
万达锦华城中,伊藤洋华堂锦华店卖场总面积近4.5万平方米,等于锦华城中所有专卖店卖场面积的总和。成都伊藤洋华堂董事长麦仓弘表示,今后的零售业将更趋向于S h o p -p i n g M a l l ,各自为政的年代已渐行渐远。与春熙店、双楠店的单店运作相比,锦华店是伊藤首次进入S h o p p i n g M a l l :“这种大氛围下,各种业态都要做出自己的特色,伊藤更有领头羊作用。”
如何做好领头羊?麦仓弘解释为用心考虑商品、服务等的特色。成都伊藤洋华堂董事·总经理三枝富博表示,锦华店的经营方针仍以大众顾客为主,但通过对5000个项目的对比,将对商品结构进行调整:“用10年的经验和新意进入锦华。”成都伊藤洋华堂营业本部长今井诚颇为自傲:“伊藤并非是十店一色,而是十店十色。”锦华店,餐饮力度比春熙店、双楠店更为加强,进口商品、休闲商品也会大幅。
寻找粉丝解决后顾之忧
重视3人、4人家庭,是锦华店定位未来营销的3大支柱之一,店长宫淳称:“我们的店铺要为小孩子营造一个梦想,让孩子们成为伊藤的粉丝。”
宫淳表示,在对锦华店3公里范围内调查发现,30-40岁夫妇带着小孩构成的家庭比重较大。无论是开业前调查,还是试营业期间的调查均显示,3公里商圈之内,60万居民,三口之家、四口之家的比例,占到预期顾客的70%:“我们的想法与1号、2号店一样,希望店铺可以为小孩子营造梦想。在他们长大之后,他们的孩子也可以继续在这里找到梦想,让更多的孩子成为伊藤的粉丝。”
开业首日,锦华店4楼“儿童天地”已经有了粉丝,4岁的婷婷8点多就一个人在彩色的地板上爬来爬去,小手一指:“妈妈买糖去了。”锦华店,是成都第一家将“儿童天地”设置在卖场内的百货店,粉色系的墙与地板,绝对安全的滑梯,专门的工作人员看管。
惟一要求保证顾客安全
锦华店开业了,塙昭彦语重心长:开店只有一个要求,保证顾客安全。
考虑顾客安全,是每一个卖场必须做的事情。但,12月18日、12月19日,未做任何促销的锦华店进行试营业,每天一早已有千余人排队进场,18日业绩便突破150万。在大量促销活动登陆开业之日时,汹涌人潮完全可以预见。塙昭彦21日表示,商品价格方面,锦华店会充分考虑实惠,但绝不能让顾客因过度抢购而受伤:“比如粮油方面的食品促销,一定专人维持秩序。”
锦华店开业首日,预期销售业绩是400万元,塙昭彦并不赞同一味追求业绩的做法:“日本有个说法,小孩子生下来以后,要慢慢地培养才会长大。开业第一天,我们的业绩可以少一点,但不能发生任何事故,业绩可以通过培养来慢慢提高。”
现场篇
冬至迎来另一个节日
12月22日,冬至,对居住在城东的人而言,锦华店的开业,是另一个节日。
这一天,成都市区最高气温9℃,最低气温只有4℃。然而,早上不到7点,年过六旬的张婆婆已经守在侧门,手里端着锦华店员工递来的热茶,整张脸笑得如同绽放的菊花:“我是老城东了,就住在东光小区,平时一般要坐车去双桥子家乐福,提回来累死人哦。”张婆婆的话引起其他顾客会心的笑,“现在好了嘛,走几步就过来的,随便买好多都不怕提不回去。”张婆婆乐了:“这么多年了,终于等到有个大商场开了,而且还在冬至这天开,正好方便大家过节买东西,想得多周道。”
天气很冷,很多顾客都将双脚来回地跺来跺去,但滔滔不绝的讨论让他们很兴奋。不断地有人从四面八方朝锦华店涌来:“开店前,伊藤的工作人员来家里做调查,都问了我们喜欢些啥东西,说是开店的时候,大家都能挑到满意的。而且听说今天有好多活动,不早点来排队怕抢得没有了。”
开业白鸽飞处观者众
清早8点,仍是那般冷,空气里有薄薄的湿度。一群白鸽飞向天空,锦华店919名员工齐声欢呼。
“璀璨锦华”盛大开幕仪式举行之际,锦华店正门外锣鼓喧天,集体早礼,瑟瑟风中员工却是个个笑容满面,三枝富博所言声声入耳:“我们的目的,是为顾客营造一个安全愉快的购物环境。”火炬传递、白鸽飞起、祥狮舞得花样百出,张婆波竖起耳朵在听:“住了几十年,第一盘有恁个热闹的早晨。”
这个冬季,锦华店的员工希望用温暖伴随顾客,他们,用蓄势待发的热情,点燃了希望之火。他们希望,为梦想插上翅膀,打造全城服务第一、最温馨舒适的购物商场。顾客手里的D M 单上,有宫淳和副店长邝红的照片,他们,向顾客承诺,以满足顾客的需求为出发点和最终目标,将锦华店建设成为:轻松愉快的购物商场;安全、安心的商场;对地区社会有突出贡献的商场。
进场两部电梯各卖各
8时15分,层层叠叠的顾客已等候不及,锦华店提前打开了店门。井然有序,是这个清晨我们惟一可用的形容词。
负一楼的超市,是最迅速迎来顾客的地方。保安分两队引导顾客时场,左侧进的,是希望领到6.8元/打无公害鸡蛋的顾客;右侧电梯下来的,是想买0.8元/公斤萝卜的顾客。没有人拥挤,也没有人奔跑。陈女士相信之前听到的承诺:“原来他们来小区做宣传就说过,伊藤的东西,量都是够的,早市排了队,基本上都可以买到。”
超市很大,早市有很多特价品。看完糖果,想转身看看饼干,却发现两排货架间隔着购物车,根本无法跨过,顾客发了急:“啥意思哦?到处都不通。”
超市“单行道”,是锦华店开业首日一个至为特殊且重要的决定。一列一列的购物车,将一排排货架隔离,顾客必须走完整排货架,到收银台前的通道,或者另一端通道绕行,方能选购其他商品。保安在每一个地方都随处可见,顾客急,他们就解释:“今天人多,这样做是为了大家的安全。多走两步,不容易挤到人嘛。”顾客走两步,回头笑了:“也是哦,挤出事情来大家都不好过。”
住居抢购场面最火热
伊藤洋华堂的住居部,在成都卖场历来口碑极胜。
“健康自然快乐居家新生活”,是锦华店住居部的口号,开业之日,住居部的热闹,仍然高于其他楼层。
四件套、六件套、羊毛被、羊绒被……88、99、168、179……599、699,无论价低价高,都有大堆顾客翻翻拣拣,提得满手货品:“伊藤的床上用品好看,质量也好,品牌又多,搞活动一打折,还不赶紧抢?”乐呵呵的李阿姨,约了三四好友一起来“疯抢”:“过年了,换个新床单,心情会更好。”